＃114 おつまみジャーマンポテト
唎酒師・日本酒学講師の早坂久美がオススメする
簡単動画「おつまみKitchen」。
身近な食材でパパッと作れ、日本酒に合う♡簡単おつまみを
ご紹介しています♪
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◎おつまみジャーマンポテト
こんがりポテトにバターの旨味がアクセント！
純米酒と合わせてお楽しみください。
◎材料 【2人分】
・じゃがいも 中2個
・ブロックベーコン 100g
（A）コンソメ顆粒 小さじ1/2
バター10g
・オリーブオイル大さじ3
・パセリ (乾燥)適量
・粒コショウ（適量）
◎作り方
①じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておく。
②①を2cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、
レンジで4分（600W）程加熱する。
③ブロックベーコンは2cm角に切る。
④オリーブオイルをひいて中火で熱し、②を入れて焼き、
表面がカリッとしたら③と(A)を加え、炒め合わせる。
⑤ベーコンに焼き色がつき、全体がなじんだら粒コショウ、パセリをかける。