スフレチーズケーキの作り方☆材料6つで簡単♪ふっくら焼くコツやヒビ割れしない方法をご紹介！-How to make Souffle Cheesecake-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、スフレチーズケーキを作りました☆材料6つで簡単！フワフワしっとり食感のスフレチーズケーキです☆ふくっら焼き上げるコツやヒビ割れしない方法をご紹介しています！ちょっとしたコツで簡単に美味しいスフレチーズケーキを焼くことができるので、是非作ってみてください☆
Hello ☆ It is the cooking expert of Yukari ♪
This time, I made a souffle cheesecake ☆ It is a souffle cheesecake with a fluffy and moist texture ☆ I will introduce the tips for baking souffle and how to prevent cracks! You can easily bake a delicious souffle cheesecake with a little trick, so please try it ☆
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【材料】
・クリームチーズ 200g
・卵 3 個
・グラニュー糖 70g
・薄力粉 30g
・牛乳 50ml
・レモン汁 大さじ1
【ingredients】
・ 200g Cream cheese
・ 3 Eggs
・ 70g Granulated sugar
・ 30g Cake flour
・ 50ml Milk
・ 1 tbsp Lemon juice
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🍳オススメ簡単レシピ
◎ニューヨークチーズケーキの作り方
https://youtu.be/vyNefgUv5aY
◎ベイクドチーズケーキの作り方
https://youtu.be/GKExqJli9y0
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#スフレチーズケーキ #スイーツ #料理研究家ゆかり
24件のコメント
いつも楽しく見ています！
グラニュー糖の代わりにラカントでも大丈夫ですか？
Whats the size of your bowl
何回か作らせていただいたのですが、毎回オーブンで焼くと表面が真っ黒に焦げてしまいます
どうしたらいいですか？
What was the height of your bowl?😊
❤
割れずに焼けました❤と思ったら
型から外す時、あちーってなって
表面を割ってしまいました😂
また作ります❤
今日チーズスフレケーキ作りました。生クリームが入っていない分安心して食べれるかな😂20分200℃で焼いた時点でヒビ割れしてしまったので鉄板2枚で再挑戦してみます。
味、形もバッチリ、ありがとうございます😊
オーブンレンジなんですけどテーブルプレートで大丈夫ですか？？何段で焼けばいいんですか？
Hello! Just made this for kind of like the 5th time and consistently having the same problem. After the 20 minutes at high heat, its all plump and nice, right?
But around 15 minutes after when I changed it to low heat, for 60 mins, the cake starts to dip down. And the longer it stays in there the more it dips and dips?
Im really frustrated here haha. So if you can lend me a hand thatll be so great
奥さんの誕生日に、こちらのスフレチーズケーキのレシピでケーキを作りました。
割れずにふわっふわに仕上がって、すごく喜んでもらえました！素敵なレシピをありがとうございます
失敗しました 底紙は綺麗に剥がれだのですが、側面の紙に生地が付いてきてしまって汚くなってしまいました🥲
ても味は美味しかったです😋
時差コメント失礼しますー
答えて頂けたら嬉しいです😊
このレモン汁ってポッカレモン等でも代用可能でしょうか？
このレシピ、初めて作った時から大成功！
何回も作ってますが売り物みたいにフワフワのスフレになりました。
感謝してます！
何度も挑戦していますが卵白と合わせると生地がサラサラになってしまいます。卵白を泡立てすぎなのでしょうか。それとももう少し泡立てたほうがいいのでしょうか。
いつも美味しいレシピ有難うございます！
こちらのチーズケーキ最高でした！
18センチ型、材料全て1.5倍、クリームチーズが少し足りなくてプレーンヨーグルトを不足分足しました。
しゅわしゅわプルプルでした〜❤
めっちゃ美味しかったです！また作ります！
娘が作っていて美味しいので作り方をゆかりさんのYouTubeを教えてくれました😊
説明もわかりやすくてありがたいです〜
不躾で申し訳ありませんが、動画の後にある真ん中がタイル張りの棚が素敵です
そういうものを探していたのですが購入先を教えていただけませんか？😅
大きいのを作りたいのですが18センチだと材料の量はどうなりますか？
卵白泡だて器がないので手動でやりました。😂次回準備したいです。しかし、上手く出来ました。とろみたらなかったんですが。自信持てました❤。ありがとうございます。😊
こんにちは。(^^)
ゆかり先生のレシピはかなり
活用させていただいております。
いつも、ありがとうございます。
チーズスフレですが、薄力粉を米粉で作りたいと思いますが可能でしょうか。可能な際、他の分量に変わりはないでしょうか。ありましたら、
是非教えていただきたいです。
m(_ _)m
後、注意点も併せて宜しくお願い
いたします。m(_ _)m
わ、わ、われちゃった😢😢
かぼちゃで作る事はできますか？😊
ゆかりさんレシピで作ってみました。ものすごく美味しかったです❤ひびは割れなかったけど大きく斜めに膨らみました😅表面をなだらかにしてトントンもやったんですが
超初心者です🔰
メレンゲが、同じ時間でやっても出来なくて😭高速でも、うちの泡立て器弱いのかな？時間通りでなくてもツノがたつまでやったらOKですよね？
5号のレシピですか？