【簡単】お店の味を再現!激ウマな麻婆豆腐が出来ました!

本日は麻婆豆腐をご紹介(*^^*)見事にお店の味が再現出来ました!!ぜひお試しくださいね(*^_^*)
【目次】
00:00 オープニング
00:15 麻婆豆腐紹介
00:49 麻婆豆腐調理シーン
05:51 麻婆豆腐試食シーン
〇レシピ
・豆腐
・塩 適量
・にんにく3片
・しょうが2片
・長ネギ
・ごま油 大さじ2
・豚ひき肉200g
・水200ml
・鶏ガラ 小さじ1
・水溶き片栗粉 適量
・山椒 適量

〇合わせ調味料
豆板醤 大さじ1.5
甜麵醬 大さじ1.5
オイスター 大さじ2
しょう油 大さじ1
清酒 大さじ2

#料理
#大食い
#麻婆豆腐

32件のコメント

  1. 美味しそうに食べる姿見てお腹すいて来ました(笑)今度麻婆豆腐作リマす。ブンブンチョッパーって便利ですね。欲しくなりました。よく春雨30本ぐらい作るので

  2. 今まで麻婆豆腐色々なレシピで作っても自分的に美味くなくて昨日曽根ちゃんのレシピで作ったら美味くてこの味だ❗ってやっと見つけれました😭♥️パパもお店の味みたいって言ってて我が家の麻婆豆腐はこのレシピ決まりです😆♥️曽根ちゃんありがとう〜❣️❣️

  3. いつも楽しく拝見してます!ギャル曽根さんだけでももちろん楽しいのですが、マネージャーやスタッフさんたちの味の感動も聞きたいです(*´v`)

  4. 曽根ちゃんの豪快に笑うの大好きです。
    旦那さまも、ブリっ子しないで豪快に笑うし、底なしに食べるところに惚れたのでしょうね。

  5. 曽根ちゃん、今日も天然ボケ過ぎますよ。
    かしょう、ではなくてホワジャオだと思います。
    むか~~し、まだ小学生だった時に中華料理店の子のお誕生日会に招かれ、唐揚げに山椒を付けて食べると美味しいよ、と言われて試したら美味しい‼️
    仲良し女子だけ招かれたので女子あるあるで仲良しだけの秘密
    私の小学生時代の友達は、ほとんどが食べ物屋さんで、蕎麦屋、中華料理店、駄菓子屋、とバラエティー豊かなメンバーで家はテーラーでした。
    寿司屋の息子もいたけど、意地悪だから、超大嫌い‼️
    だけど、父がここの寿司が好物でよく出前してましたがね。
    あ、電気屋も2人いたわ。
    なので電話1本掛けるだけで実物とカタログ持ってきてね、当時はまだ一般には普及してないカラーテレビを現金でポンと払うから、電気屋もその他もお礼として、オーダーメイドスーツを頼んでくれるので、神レベル?かよ、と(・_・?)
    あの頃オーダーメイドスーツはメイドインジャパンでなく、イギリスの生地でオーダーメイドで25万円です。お互いに持ちつ持たれつで、、、。
    長文失礼致しました。消えますドロン

  6. いつも楽しく見ています。早速作ってみました。美味しくできました!また簡単に作れるメニューを教えてください!

  7. 美味しいーの声に刺激され早速作ってみます。
    それと良かったら高野豆腐のギャル曽根さんレシピ教えて下さい。

  8. 本格的にできて美味しかった!!
    でも豆板醤を調子に乗って入れ過ぎたので、みんなヒーヒー言って食べてましたw今度は控えめにして作ってみまーす💪

  9. 麻婆豆腐が食べたくて動画見直して作ってみました、
    めちゃくちゃ美味しくて店ですね、
    ありがとうございます、

  10. 豆豉があると更にコクが出て味わいも豊かになって美味しい 油は好みですが、ラー油、胡麻油たっぷりと。ギャル曽根流参考になります!

  11. 初めまして
    初コメですが、このレシピが美味しくて何度も作らせて頂いてます。
    今まで、市販の素でしか作った事が無かった主婦歴30年のおばちゃんでしたが、ギャル曽根さんのレシピに出会え旦那からも美味しいって言って貰えました。
    簡単なのに美味しいレシピありがとうございます❤

  12. 麻婆豆腐の付属のタレしかやった事ありませんでした挑戦して見ます調味料スーパーに買いに行きますよ

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