鮭と白菜のクリーム煮 #簡単おいしい #簡単レシピ #ヘルシーレシピ #白菜レシピ #鮭レシピ レシピはコメントで！

@yuki._koji_recipe
腸活・麹でリセットご飯🍚美味しく食べてキレイになる✨お腹スッキリレシピ✨

余った白菜をどうするかシリーズ第4弾‼️
✨鮭と白菜のクリーム煮✨を紹介するよ😊

【材料】
・生鮭　　　　　６切れ
・白菜　　　　　1/2玉(小さめ)
・◯塩　　　　　少々
・◯米粉　　　　適量
・玉ねぎ　　　　1/2個
・★みりん　　　大さじ1
・冷凍ブロッコリーお好きなだけ
・オリーブオイル適量
・バター　　　　10g
・△牛乳　　　　150〜200ml
・△コンソメ　　小さじ2
・△塩麹　　　　小さじ2
・米粉　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　小さじ2
　　　　　　　　　
【作り方】
①鮭を食べやすい大きさにカットして塩を振り10ふんほどおく。ペーパーで拭いて米粉を塗しておく
②白菜は細切り、玉ねぎはみじん切りにしておく
③オリーブオイル、バターを熱したフライパンで①の鮭を焼いて火が通ったら一旦お皿に取り出す。同じフライパンで玉ねぎのみじん切りを炒める
④玉ねぎの色が少し変わったらみりんを入れさらに炒める
⑤④に牛乳を入れ△印を入れ、白菜を入れふたをする
⑥白菜がしんなりしたら焼きた鮭と冷凍のブロッコリー(冷凍のまま)入れ蓋をする
⑦ブロッコリーが解凍したら米粉を振って優しく混ぜ合わせてとろみをつける。風味付けに醤油を入れ一煮立ちしたら完成✨

【ポイント】
・塩麹がない場合は塩で代用🆗
・味が薄いと感じたら塩胡椒を足してね😉仕上がりにブラックペッパーをかけるのも美味しいよ👍

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麹にハマり10年　腸活が生きがいの51歳主婦
@yuki._koji_recipeゆきです😊

51歳でもお腹ペタンコ✨家族も健康スリム✨そんな私の麹でイキイキ腸活レシピを紹介中🎵

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