【これが世界一の技】パスタ世界チャンピオンが世界大会で披露した本気の一品【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】|クラシル #シェフのレシピ帖

「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」に日本代表として出場し世界一になった弓削シェフに、実際に大会で披露したパスタのレシピを教えて頂きました。

見たことのない世界一の「技」をぜひご覧ください。

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▼【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える特製ミートソースパスタの作り方【サローネ2007・弓削 啓太シェフ】

▼【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える衝撃の一品 カマンベールチーズコロッケ

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39件のコメント

  1. 調理場もきれいですし、一つ一つの所作も美しく、料理人として憧れます!

  2. 「玉ねぎ炒めるだけか!ワイでも出来るやん!!」

    『1時間炒めます』

    !??

    『更に1時間炒めます』

    !!???????????

  3. これが無料で見れる………やばい時代。
    広告なくなったら全部有料になるんだろうな

  4. この動画を見た後にどうしようか考えてスーパーに行ったところ手元には青の洞窟がありました

  5. シェフ的には不本意かもしれんけど
    業務スーパーの飴色玉ねぎと
    チューブニンニク、チューブアンチョビ
    で簡易的に作ります。
    パスタも業務スーパーの全粒粉。
    もちろん本気出す時はもっと凝りますけど。
    ささっと食べたい時に直ぐ作れるパスタレパートリーの一つとしてあっても良いんでないでショーか

  6. 具材だけ見たらものすごくシンプルなのがすごい

    素揚げしたスパゲッティを更に茹でるなんて…どうなるんだ…

    関根くん…🥺!

  7. 身体に悪そうだなあ。美味しく見えないし。作らねえなこれ。よく分からないけど。他の動画のほうが良かった\(^o^)/

  8. ここまで玉ねぎに時間かけるならフードプロセッサーで小さくしてから火にかけたほうが火の通り早そうとか面倒臭がりは思ってしまう

  9. ハンドブレンダーを持ってないから最初玉ねぎみじん切りスタートでも大丈夫なんですかね??

  10. 素揚げしたパスタ混ぜるの滅茶苦茶目から鱗でした、、、やってみます、、、、

  11. パナップソースが顔型になってた。
    運がいい。シェフの試行錯誤した作品を教えて頂けて更に運がいい。
    関根君はいいな😳💖

  12. この玉ねぎの切り方の向きはなんかこだわりがあるんだろうか?横向きのほうがいたまるのが圧倒的に早いんだけど、こっちのほうがなんかいいのかな?

  13. やってみたいなと思ってたけど、さすがに家ではこのパスタのためだけに2時間も火付けっぱなしはできないな😂

  14. 最初ああアンチョビの茶色ねと思ったら、ほぼ玉ねぎの茶色だった…アンチョビと玉ねぎという基本パスタに、ここまで手間かけて工夫してるんですね。すごいなぁ…

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