米粉でグルテンフリー「グラタン」 #簡単レシピ #料理 #米粉 #グラタン #ヘルシーレシピ

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米粉でグルテンフリー「グラタン」

【ポイント】
・米粉を使うことでダマにならずに失敗しない
・味噌と麺つゆを入れることで格段に濃厚で美味しくなる

【材料（4人前）】　
・鶏もも肉 　　　　600g
・玉ねぎ 　　　　　中2個
・マッシュルーム　2パック
・とろけるチーズ … 60〜80g
（飾り用ブロッコリー・ミニトマトお好みで）
▶︎調味料
☆塩 　　　 小さじ１
☆コンソメ　小さじ１
☆味噌　　　大さじ１
☆麺つゆ　　大さじ１
・牛乳 　　 300ml
・米粉 … 大さじ３

【作り方】
①鶏肉の皮目を下にして焼き色が付くまで動かさずに焼いて油を出す
②玉ねぎ・マッシュルーム・☆の調味料を入れ炒める
③牛乳と米粉を入れて軽く煮詰めたら、一度味見をして塩胡椒で味を整える
④耐熱皿に移して、チーズをのせる。トースターやオーブンでチーズを溶かして完成

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食改善だけで−10kgしたみずきです🤱
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