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    Vietnamese recipes ベトナム料理

    【永久保存版】白玉おたくが暴露😈豆腐白玉の誰も知らない裏技🫣🌷

    21件のコメント

    1. @tomocafemoka on

      白玉おたく細かくてうるさくてすみません。🤣🤣🤣🤣笑○豆腐白玉レシピ
      材料（4人分）　約20個分
      白玉粉…130g
      絹ごし豆腐…150g

      ○みたらしあん
      濃口醤油…40g
      きび砂糖…60g
      水（昆布だし）…110g
      みりん…15g
      片栗粉…10g（直接加える）

      〜作り方〜

      ○豆腐白玉
      ①ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れて、手でこねる。→ 耳たぶくらいの柔らかさになればOK👌（粉っぽさが残るときは豆腐又は水を少しずつ追加）
      ②丸める
      生地を1つ15gに分割し、手のひらでコロコロ丸める。
      ③茹でる
      鍋にたっぷりのお湯を沸かし、丸めた白玉を入れる。→ 浮いてきてからさらに1〜2分茹でる。
      ④冷やす
      茹であがった白玉を冷水にとって冷やし、しっかり水を切る。

      ○みたらしあん
      ①耐熱ボウルに濃口醤油・砂糖・水・みりん・片栗粉を全部入れ、泡立て器やスプーンでよく混ぜる
      ②ラップをせず、600wで1分加熱
      ③取り出して全体を混ぜ、とろみが足りなければさらに10〜20秒加熱
      ④白玉や豆腐白玉にかけて完成

      ※豆腐でこねると 柔らかく冷めても固くなりにくい のが特徴✨翌日は固くなっているので
      レンジで温めてから食べるか、白玉をシロップにつけて保存したものにみたらしをかけて食べてください！

    2. @Kana-qm6gx on

      豆腐で作ると歯切れが良くなるから、高齢者や子どもさんが喉につまりにくくなると思ってます🍡

    3. @Mirai_05 on

      「豆腐でヘルシー♪」みたいなの見たとき
      いつも(水で作った方がヘルシーじゃね？)って思ってた😂

    4. @mizu9208 on

      ほんとにどのレシピも翌日には固くなるなんて教えてくれないから助かる
      ずっと柔らかいって書いてて信じて作った翌日食べたらガチガチでショックだったわ

    6. @user-ih9er8uw2k on

      それ！水で作るところを豆腐に変えるからカロリーは多少増えるだろうに、ヘルシーとは…？ってそれ系のレシピ見るたびに思ってた！

    9. @megy6479 on

      翌日のことも教えてくれるの嬉しいです！もかちゃんが教えてくれるメニューで作りたいな

    11. @Kei-sio2 on

      豆腐特有の豆の味が苦手なんだけど、豆腐の味はしなくなるのかな、、、？
      普通に作るのと変わらなければ作ってみたいな

    12. @mapkkk on

      ヘルシー＝ローカロリーじゃないよね？？？
      たんぱく価が増える、豆腐という食材を取り入れるという付加価値があると思うが

    16. @Lesoleilselèvejournée on

      みたらし団子が好きなんだけど、買うより作った方が安くてたくさん食べれるぞー。しかも、レンジでタレができるなんて最高🥳

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