【おうちフレンチ】じゃがいもを薄く切るだけ！ベーコンの旨味が染み渡る「主役級グラタン」

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こんにちは、あやシェフです。
この動画は、「料理が好きだったはずなのに、楽しめなくなってきた…」
そんなあなたのために作りました。

もしかすると、今──

☐ 毎日ごはんは作ってるけど、どこか空っぽ
☐ レシピを見ても自信が持てない
☐ 料理が“終わらせるだけの作業”になっている

そんな風に感じていたら、きっとこの動画が何かのきっかけになるはずです。

🕊 料理は、暮らしを整える力を持っている。
この動画では、
料理を“自分のための時間”に戻すためのヒントや、
暮らしのなかで小さなよろこびを育てるレッスンをご紹介しています。

🌿「Plaisir（プレジール）」は、
スーパーの食材で、レストランのようなごはんを作れる
“暮らしに彩りを添える”料理スクールです。

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📕 レシピ本
『今日は、おうちで週末レストラン』（2025）
『毎日おいしい肉のつくりおき』（2025）
『パイシートすごっ！』（2026）

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⭐︎本日のレシピ
【ドフィノワ・グラタン】（4〜5人分）
・10cm×15cmのグラタン皿
・じゃがいも（男爵 or メークイン／黄色系） 1.5kg
・ベーコン（ブロック or 厚切り） 100〜120g
・ピザ用チーズ 150g
・生クリーム（35％前後） 400ml
・牛乳 150ml
・無塩バター 25g
・にんにく 1片
・ローリエ 1枚
・ナツメグ 少々
・黒こしょう 適量
・塩 適量

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