🐚 旨み爆発！あさりのパスタ（ボンゴレ・ビアンコ風）あさりのだしがじゅわ〜っと広がるシンプルなのに感動レベルの一皿✨

🐚 旨み爆発！あさりのパスタ（ボンゴレ・ビアンコ風）あさりのだしがじゅわ〜っと広がるシンプルなのに感動レベルの一皿✨

🐚 旨み爆発！あさりのパスタ（ボンゴレ・ビアンコ風）材料】（1〜2人分）

・スパゲッティ…200g
・あさり（砂抜き済み）…200〜250g
・にんにく…1片
・鷹の爪…1本
・オリーブオイル…大さじ2
・白ワイン（または酒）…大さじ3
・塩…適量
・黒こしょう…少々
・パセリ（あれば）…適量

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【作り方】

① にんにくはみじん切り。
② フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ弱火で香りを出す。
③ あさりを加え、白ワインを回しかけてフタ。
④ 口が開いたらOK（開かないものは除く）。

⑤ パスタを表示より1分短く茹でる。
⑥ 茹で汁大さじ2をフライパンへ加える。
⑦ パスタを加え、強めの中火で一気に乳化させる。
⑧ 塩で味を調え、黒こしょう・パセリで仕上げ。

✨あさりの旨みを吸ったパスタ、完成。

シンプルなのに、旨すぎる。
あさりのだしが染み渡る絶品パスタ🐚✨

にんにく×オリーブオイル×あさりの旨み。
これだけで店レベルの味になります。

フライパン1つで簡単！
保存してぜひ作ってみてください🤗💕🤗💕