あと1品に！ブロッコリーのレモン風マリネ【シェフ直伝10分レシピ】

あと1品に！ブロッコリーのレモン風マリネ【シェフ直伝10分レシピ】

シェフ直伝の「10分で美味しい」レシピを作っていきます。
料理は全く得意ではないのですが、シェフに教わりながら料理を始めてみました。
みんなと一緒に上達できればいいなと思っていますので、よろしくお願いします！

今回は、ちょっとしたコツで見違えるほど美味しい10分ブロッコリーのレモンマリネ！

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【分量】※2人分
2人分
・ブロッコリー　1株
・レモン　1/4個

☆マリネ液
・砂糖　小さじ2
・塩こしょう　少々
・酢　大さじ1
・レモン　3/4個
・オリーブオイル　大さじ2

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【作り方】
①ブロッコリーの根元を切り落として小房に分けます。
②耐熱容器に入れて600Wのレンジで2分やわらかくなるまで加熱します。
③レモンを薄切りにします。
④ボウルに砂糖、塩こしょう、酢、オリーブオイル、レモンを絞ったレモン汁を入れてよく混ぜます。
⑤レンチンしたブロッコリー、レモンを加えてさっとあえれば完成です。

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