パスタは瞬間芸！焦がし【ペペロンチーノ】日本人が病みつきになる思い出の味

パスタは瞬間芸！焦がし【ペペロンチーノ】日本人が病みつきになる思い出の味

老舗イタリアンの基本の焦がしペペロンチーノ🍝にんにくと唐辛子とオイルを咽返すほど強火で加熱する事で香ばしく病みつきなパスタが完成します。トッピングにつけた濃縮トマトソースも味変に最高な組み合わせです🧑‍🍳

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材料 (1人前)
スパゲッティーニ　70g
ニンニク　ひとかけ
イタリアンパセリ　4g
唐辛子　1本
オリーブオイル　大2
茹で汁　適量

【味変 果肉ソース】
ホールトマト　100g
ニンニク　ひとかけ　すりおろし　
オリーブオイル　大1

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【チャプター】
0:00 材料紹介
0:25 今日のパスタについて
1:23 材料の下処理
2:16 味変トッピング作り
4:15 麺投入
4:34 今回のパスタの方向性
5:40 ソースを作っていく
5:53 味変トッピング完成
6:06 ソース続き
8:17 完成・盛り付け
8:34 実食

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