レモングラス好きな方におすすめスープ　ต้มตะไคร้ปลาหมึก　タイ料理レシピEP.156

レモングラス好きな方におすすめスープ　ต้มตะไคร้ปลาหมึก　タイ料理レシピEP.156

トムヤムよりもあっさりしたスープでレモングラス香りを存分に味わえます

材料
イカ　　　　　600g
レモングラス　4本
紫玉ねぎ　　　50g
タマリンド　　1本（梅干し1個でも良いです）
水　　　　　　1000ml
塩　　　　　　小さじ2
砂糖　　　　　小さじ1
ナンプラー　　小さじ1、2
スープの素　　小さじ1
ホーラパ　　　1カップ
唐辛子　　　　お好みの量

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