もちとろ オレオティラミスもちの作り方 oreo tiramisu mochi recipe【ASMR 】
こんばんは(^-^)
今回はクリームチーズのチーズクリームを包んだ大福にオレオを砕いてたっぷりまぶしたオレオ好きにぴったりのもちとろスイーツです(*´ー｀*)
材料
＊チーズクリーム
バター butter 20g
砂糖 sugar 20g
クリームチーズ cream cheese 50g
生クリーム fresh cream 50g
＊もち
白玉粉 rice flour 70g
グラニュー糖 sugar 10
水 Water 120ml
オレオ oreo
「作り方」
＊チーズクリーム
1 ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れクリーム状になるまでゴムベラで混ぜ合わせます。常温に戻したクリームチーズを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせます。
2 別ボウルに生クリームを入れツノが立つまで泡立て器で泡立てます。
3 1を加えて混ぜ合わせたら絞り袋に入れ直径4cm程に絞り、冷凍庫で2時間以上冷やし固めます。
＊もち
4 白玉粉にグラニュー糖、みずを入れ混ぜ合わせて、600Wの電子レンジで1分半加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、再度1分加熱し、混ぜ合わせます。
5 オレオを砕き、4をのせて片栗粉をまぶし、切り分けて3を包みます。
6 形を整えてオレオしっかりまぶし、完成です。
※グラニュー糖は上白糖でも大丈夫です。
チーズクリームはなるべく固い仕上がりになるよう生クリームはしっかり泡だててください。
絞る際にだれてしまう場合はラップに包んで輪ゴムでとめ、冷凍庫で冷やし固めてください。
食べる時はチーズクリームが溶けてから食べると、クリームがトロトロで最高ですよ(о´∀`о)
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#オレオ#ティラミス#お菓子#oreo