【アボカドと豆腐のポタージュ】#麹レシピ #発酵レシピ #アボカド #ポタージュ #豆腐 #アボカドスープ
豆腐が大嫌いな次男がおかわりしていました。
タンパク質もとれるおいしいポタージュ、ぜひ作ってみてね！
【アボカドと豆腐のポタージュ】
◆◆材料◆◆
・アボカド小 ３こ
・タマネギ 半分
・絹豆腐 150ｇ
・バター 20ｇ
・玉ねぎ麹 大さじ4
・牛乳 600～700ml
・水 200ml
・胡椒少々
◆◆作り方◆◆
①玉ねぎは繊維を断つように薄切りにし、アボカドはひと口サイズに切る。
②バターを鍋で熱し、玉ねぎに塩ひとつまみふり、しんなりするまで炒める。
③水を加え玉ねぎが柔らかくなったら、アボカドと豆腐をくずし入れる。
④ぐつぐつしたら、ミルクと玉ねぎ麹を加えて沸騰する直前に火を止める。
⑤ブレンダーやミキサーで撹拌して出来上がり。
💡ポイント💡
・豆乳でもおいしいですが、豆腐感が強くなります。
・温かいスープもおいしいですが、冷製もおすすめです！
・動画ではトマトをトッピングしました。
何かわからないことや質問があったら、
気軽にコメントやDMしてくださいね☺
❁ ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ❁
麹調味料は難しそう、と思っていませんか？
実際は混ぜるだけで簡単。
いつもの料理がぐっと美味しくなり感動します。
作り置きできて保存も長く、家族の健康にもぴったり！
そんな麹調味料を使って、
これからも手軽に作れる麹レシピを紹介していきます✨
少しでもお役に立てますように。
○かんたん×からだ想い
○麹でつくるおいしいごはん
○子どもに健康ごはんあげたいママへ
○ラクなレシピ知りたいならフォローしてね！
❁ ••┈┈┈┈•• ••┈┈┈┈•• ❁
#麹レシピ #麹調味料 #麹料理 #発酵食 #腸活 #腸活レシピ#発酵レシピ #発酵好き #アボカド #ポタージュ #豆腐 #アボカドスープ