トロタク生春巻きコレ重ねて巻くだけなのにお洒落に見える
もちもちの皮と具材のシャキシャキ食感が楽しい。
断面がきれいでパーティー料理にもおすすめです
【2人分】
・生春巻きの皮4枚
・まぐろたたき約250g
・大葉8枚
・万能ねぎ5本
・きゅうり1本
・白ごま大さじ4
・醤油麹
・たくあん
【作り方】
① きゅうりは千切り、万能ネギ10センチに 合わせ切る。
② まぐろたたきにたくあん、醤油麹をいれ 下味をつけて混ぜる。
③巻き方
皮の全体を濡らす。固いくらいでOK！材料を置き皮の手前に手前から一巻き両端をたたんで手前からきつめに巻いたら完成!
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