飲めるバーニャカウダ #簡単レシピ

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↘︎ レシピはこちら¦ ▸▸ @em_o_tsumami

こんばんは、えむですˎˊ˗
これ実は、台湾の定番朝ごはん
「鹹豆漿(シェントウジャン)」のアレンジレシピ。
火を使わず、混ぜて注ぐだけなのに
お店みたいなコク深い味わいに。
その秘密は、隠し味の「お味噌」。
とろける豆腐とソースの海は、
まさに飲むバーニャカウダ。
ワインも思わず進んじゃうよ♡

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

ˏˋ 飲めるバーニャカウダ ˎˊ˗

┈┈┈┈ 𝚁𝚎𝚌𝚒𝚙𝚎 ┈┈┈┈

〖 材料 〗 - 1人分 –

▸ 無調整豆乳      ¦150ml
▸ 酢(米酢や穀物酢)   ¦小さじ1
▸ A |アンチョビフィレ ¦1〜2枚
▸ A |にんにく   ¦チューブ1cmほど
▸ A |オリーブオイル. ¦大さじ1
▸ A |味噌       ¦小さじ1/2
▸ 温野菜やバケット   ¦適量

〖 作り方 〗
𝟏 耐熱の器にAを入れてよく混ぜる
𝟐 豆乳をレンジ(600W)で1分ほど、沸騰させないように注意して温める
𝟑 Aの器に温めた豆乳をゆっくり注ぐ
𝟒 お好みの温野菜やバケット共に

〖 ポイント 〗
アンチョビペーストを使うと、刻む手間が省けてさらに時短に◎
にんにく臭が気になる時は、パウダータイプがおすすめです!

豆乳大好きな私のおすすめは
完全豆乳メーカー「『ソイリッチ』
大豆からボタンひとつで豆乳ができちゃうの!
これ、おから込みなのにこの滑らかさ!
豆乳ってこんな甘かったんだ、ってびっくりするはず˖*
気になる人はハイライトからチェックしてみてね
▸▸ @em_o_tsumami

レシピの質問などはコメントへ𓂃𓈒𓏸
作ったよのご報告が励みになります♡

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
こころを満たすおつまみ
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
ひとりを楽しむ時間も、
大好きな人達とのひとときにも。
パパっと簡単なのに、
「これがあれば幸せ」と思える
お酒がもっと楽しくなるレシピを
心を込めてお届けしています。𓂃✍︎꙳⋆

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▸▸ @em_o_tsumami

最後まで見ていただきありがとうございます!

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2件のコメント

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    こんばんは、えむですˎˊ˗
    これ実は、台湾の定番朝ごはん
    「鹹豆漿(シェントウジャン)」のアレンジレシピ。
    火を使わず、混ぜて注ぐだけなのに
    お店みたいなコク深い味わいに。
    その秘密は、隠し味の「お味噌」。
    とろける豆腐とソースの海は、
    まさに飲むバーニャカウダ。
    ワインも思わず進んじゃうよ♡

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    ˏˋ 飲めるバーニャカウダ ˎˊ˗

    ┈┈┈┈ 𝚁𝚎𝚌𝚒𝚙𝚎 ┈┈┈┈

    〖 材料 〗 - 1人分 –

    ▸ 無調整豆乳      ¦150ml
    ▸ 酢(米酢や穀物酢)   ¦小さじ1
    ▸ A |アンチョビフィレ ¦1〜2枚
    ▸ A |にんにく   ¦チューブ1cmほど
    ▸ A |オリーブオイル. ¦大さじ1
    ▸ A |味噌       ¦小さじ1/2
    ▸ 温野菜やバケット   ¦適量

    〖 作り方 〗
    𝟏 耐熱の器にAを入れてよく混ぜる
    𝟐 豆乳をレンジ(600W)で1分ほど、沸騰させないように注意して温める
    𝟑 Aの器に温めた豆乳をゆっくり注ぐ
    𝟒 お好みの温野菜やバケット共に

    〖 ポイント 〗
    アンチョビペーストを使うと、刻む手間が省けてさらに時短に◎
    にんにく臭が気になる時は、パウダータイプがおすすめです!

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