ワンパンなのに超本格派！ナスとミンチのトマチー煮込みパスタ

ワンパンなのに超本格派！ナスとミンチのトマチー煮込みパスタ

ナスとミンチをトマトで煮込んで、仕上げにチーズをたっぷり絡めた濃厚パスタ。
ひと皿で大満足のボリューム感なのに、フライパンひとつで簡単に作れます。クリーミーなコクがクセになる一品！

【ナスとミンチのトマチー煮込みパスタ】

ｰｰ材料ｰｰ
パスタ(7分茹で)100g
ナス½本(斜め切り)
バター10g
合い挽き肉100g
にんにく(みじん切り)1片
水300ml
オリーブオイル小さじ1
トマト缶½個
コンソメ小さじ1
牛乳50ml
黒コショウ適量
ピザ用チーズ適量

ｰｰ作り方ｰｰ
①フライパンにバター、合い挽き肉、ナス、にんにくを加えて軽く中火で焼き色がつくまで炒める
②水、オリーブオイル、トマト缶、コンソメを加えてぐつぐつなったらパスタを入れて規定時間煮る
③残り2分くらいになったら牛乳、黒胡椒、ピザ用チーズを加えて混ぜてお皿に盛り付けて完成！

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