【料理Vlog】ママ友を招いて マカロニグラタンでおもてなし、前日から当日まで/献立の立て方と掃除ルーティン、料理作り/絶対喜ばれるおもてなし献立/サーモンタルタルから本格グラタンまで/いちごのサラダ

【料理Vlog】ママ友を招いて マカロニグラタンでおもてなし、前日から当日まで/献立の立て方と掃除ルーティン、料理作り/絶対喜ばれるおもてなし献立/サーモンタルタルから本格グラタンまで/いちごのサラダ

今回は、久しぶりにママ友が遊びに来てくれる日の２日間の記録です。
子供が０歳の時に出会った友達で、大人になってから出会えた「私自身」を分かってくれる友人たちは、本当に貴重でありがたい存在です✨
まだまだ寒い日だったので、メインは熱々のエビのマカロニグラタンにしました。 「こってり」と「さっぱり」、「温」と「冷」、「食感」、「色合い」など、 私なりに大切にしている献立作りのポイントもご紹介しています。
おもてなしをきっかけに、家の中を整えていく準備の時間も合わせて ゆっくりと楽しんでいただけたら嬉しいです。
————————————————————————————————————–
▼チャンネル登録はこちらから
www.youtube.com/@kanas1383
——————————————————————————————————————
▶買ってよかったキッチングッツ
https://youtu.be/SAjQgw1IHIg　
▶買ってよかった おすすめの愛用食器２４選

▶冬の５分でおもてなしおつまみ
https://youtu.be/X6QL6NtVU0g　
▶１時間半でおもてなしワンプレート
https://youtu.be/TQftZX363sE　
▶１５分でできる冬のおもてなしサラダ
https://youtu.be/s9w6HdOwAvI　
▶冬のおもてなし料理
https://youtu.be/azWWNmm4P0s　
▶秋の持ち寄り８品
https://youtu.be/fSMn96UWnSc　
——————————————————————————————————————-
0:00 オープニング
0:43 前日、献立の立て方
4:47 当日掃除
8:32 ブロッコリーの豆乳スープ
12:51 いちごとモッツァレラチーズのサラダ
15:23 サーモンタルタル
19:01 アボカドとみょうがの生ハム巻き
22:08 グラタン
30:16 テーブルセッティング
33:02 デザート
——————————————————————————————————————-
▼ 今回使った材料や道具
ナハトマンプレート(アボカドとみょうがの生ハム巻き)
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700259215003368
ハサミポーセリン(サーモンタルタル)
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700357926196127
イッタラ(いちごのサラダ)
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700366890396347
キッチンバサミ
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700279585611918
まな板
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700309367495229
盛り付けトング
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700359551086354
https://amzn.to/3ZMxhmg
無印良品 ステンレス つまめるミニトング
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700363434620174
フライパン
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700359553071295
イワキガラスボウル ５点セット
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700362893201282
マーナ 計量カップ
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700362892949180
ラッセルホブス ペッパー ミニ
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700363434465197

＊Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています

＊楽天ルームで一覧で見ることもできます。
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/items
——————————————————————————————————————-
≪ブロッコリーの豆乳スープ≫作りやすい分量４人分
・ブロッコリー　　　　　　　１/２株
・たまねぎ　　　　　　　　　１/２個(１００ｇ)
・バター　　　　　　　　　　１０ｇ
・水　　　　　　　　　　　　１カップ(２００ｍL)
◎豆乳　　　　　　　　　　　１と１/２カップ(３００ｍL)
◎コンソメ顆粒　　　　　　　小さじ１
◎塩　　　　　　　　　　　　適量
・オリーブオイル　　　　　　適量
・パセリ　　　　　　　　　　少々
・クルトン　　　　　　　　　少々

≪いちごとモッツァレラチーズのサラダ≫３～４人分 ドレッシングは作りやすい分量
・いちご　　　　　　　　　　１パック
・ベビーリーフ　　　　　　　２袋
・モッツァレラ　　　　　　　１袋
・ブラックペッパー　　　　　適量
〇オリーブオイル　　　　　　大さじ２
〇白ワインビネガー　　　　　小さじ２
〇はちみつ　　　　　　　　　小さじ２
〇塩　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
＊ドレッシングを少ししかお使いにならない方は、半量でも大丈夫です

《サーモンタルタル》作りやすい分量
・サーモン（刺身用）　　　　 １５０g
・赤玉ねぎ　　　　　　　　　１/８個
〇オリーブオイル　　　　　　大さじ１
〇ケッパー　　　　　　　　　小さじ２
〇塩　　　　　　　　　　　　少々
〇こしょう　　　　　　　　　少々
・イタリアンパセリ　　　　　少々
・クラッカー　　　　　　　　適量

≪アボカドとみょうがの生ハム巻き≫作りやすい分量(８個分)
・生ハム　　　　　　　　　　５０ｇ(８枚)
・みょうが　　　　　　　　　２個
・アボカド　　　　　　　　　１/２個
・レモン汁　　　　　　　　　小さじ１/２～２/３

≪マカロニグラタン≫４～６人分
・鶏もも肉　　　　　　　　　１５０ｇ
・えび　　　　　　　　　　　１５０ｇ
・マカロニ　　　　　　　　　１００ｇ
・玉ねぎ　　　　　　　　　　１/２個(１００ｇ)
・マッシュルーム　　　　　　１パック
■ ベシャメルソース
〇バター　　　　　　　　　　５０ｇ
〇薄力粉　　　　　　　　　　５０ｇ
〇牛乳　　　　　　　　　　　６００ｍＬ
〇塩　　　　　　　　　　　　小さじ２/３
〇こしょう　　　　　　　　　少々
・溶けるチーズ 　　　　　　５０ｇ

#Vlog #おもてなし #ママ友 #グラタン #料理Vlog #掃除ルーティン #丁寧な暮らし #献立の立て方#冬レシピ #おもてなし料理 #パーティー料理 #作り置き #晩酌 #簡単レシピ#レシピ動画#簡単レシピ#料理レシピ#料理動画#cooking#party