ささみの梅しそチーズ春巻きが美味すぎた🤤 #shorts

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【ささみの梅しそチーズ春巻き】

●材料
ささみ　　　　　３本
塩胡椒　　　　　少々
お酒　　　　　　大さじ１
大葉　　　　　　６枚
梅干し　　　　　3個
スライスチーズ　３枚
春巻きの皮　　　６枚
水溶き片栗粉　　適量
…片栗粉　　　　小さじ１
…水　　　　　　小さじ１
サラダ油　　　　適量

●作り方
①ポリ袋にささみと
　塩胡椒、酒を入れて
　揉み込み、袋の口を
　軽くねじって
　(600W)３分レンチン
②粗熱が取れたら手で
　筋をとり身をほぐす
③梅干し3個をラップで
　包み、ラップの上から
　揉んでタネを取り除き
　さらに揉んで梅肉を作る
④春巻きの皮に大葉、
　スラチー(半分)、ささみ
　梅肉の順に乗せて巻き
　水溶き片栗粉でとめる
⑤鍋に油を1cmの高さまで
　注ぎ温めたら春巻きの
　巻き終わりを下に入れ
　両面こんがり揚げ焼き

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