ポテトサラダの作り方｜おうちで簡単！お店の味に近づく絶品ポテトサラダのコツ！クリスマス・パーティーの一品にも◎【じゃがいもレシピ・前菜・簡単レシピ・作り置き・おかず】【料理研究家ゆかり】

ポテトサラダの作り方｜おうちで簡単！お店の味に近づく絶品ポテトサラダのコツ！クリスマス・パーティーの一品にも◎【じゃがいもレシピ・前菜・簡単レシピ・作り置き・おかず】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『ポテトサラダ』の作り方をご紹介します。おうちで簡単なのにお店の味に近づくコク深いポテサラ！クリスマスやパーティーの一品、作り置きおかずにもぴったりです。ぜひ作ってみてください！

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
Today I’ll be showing you how to make potato salad. It’s easy to make at home, yet has a rich, flavorful potato salad that’s close to the taste of restaurant-quality! It’s perfect as a dish for Christmas or a party, or as a side dish to keep in the fridge. Be sure to give it a try!

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■材料（2〜3人分）
・じゃがいも 2個（200g）
・玉ねぎ 1/8個
・きゅうり 1/2本
・卵 1個
・ツナ缶 1個
・マヨネーズ 大さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・酢 小さじ1
・ガーリックパウダー ひとつまみ
・塩胡椒 適量

■作り方
1.じゃがいもの皮を剥き一口大に切り、水に5分浸す。
2.玉ねぎをすりおろし酢と砂糖を加えて混ぜる。
3.①の水を切り、鍋にじゃがいもと水を火にかけ茹でる。
4.柔らかくなったら取り出しザルにあけ、玉ねぎを加え混ぜて冷ます。
5.卵を沸騰したお湯で8分茹でる。
6.きゅうりを薄切りして塩揉みし塩揉みして5分おく。
7.ツナの水を切る。
8.きゅうりの水分をしぼる。
9.⑤を氷水で冷やし殻を剥く。
10.じゃがいもに材料を全て加えて合え完成。

■ingredients
・2 Potatoes
・1/8 Onion
・1/2 Cucumber
・1 Egg
・1 can Tuna
・2 tbsp Mayonnaise
・1 tsp Chicken stock powder
・1 tsp Sugar
・1 tsp Vinegar
・pinch of Garlic powder
・Salt and pepper

■Instructions
1. Peel the potatoes and cut them into bite-sized pieces, then soak in water for 5 minutes.
2. Grate the onion and mix with vinegar and sugar.
3. Drain the water from Step 1 and bring the potatoes and water to a boil in a pot.
4. Once soft, remove from the pot and place in a colander, add the onion, mix and let cool.
5. Boil the eggs in boiling water for 8 minutes.
6. Thinly slice the cucumber and rub in salt, then let sit for 5 minutes.
7. Drain the tuna.
8. Squeeze the water out of the cucumber.
9. Chill Step 5 in ice water and peel.
10. Add all the other ingredients to the potatoes and mix.

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🍳オススメ簡単レシピ

◎ジャーマンポテトの作り方
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◎ポテトグラタンの作り方
　https://youtu.be/ud1Xwz1BoH8

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