アップルパイの作り方（基本のパイ生地）お菓子作り
【お菓子作り ASMR】パイ生地から作るとっておきのアップルパイです。焼きたてはサクサク、翌日はサクリ＆しっとりのアップルパイ、おもてなしにもぴったりですよ♪。
今回は1日で作りましたが、工程が多いので、1日目にパイ生地とフィリングを作って、翌日にパイ生地の折り込みをして、フィリングを入れて焼くのがおすすめです＾＾
※底生地もしっかり焼けるように網の上に乗せて焼いています。
【材料：21cm丸型】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/5936303
■パイ生地
・無塩バター 180ｇ
・強力粉 100ｇ
・薄力粉 100ｇ
・塩 3ｇ（約小さじ1/2）
・冷水 90ｇ
◎ドリュール（塗り卵、艶出し）
・卵黄 1個分
・水 小さじ 1/2
■フィリング
・りんご 4個（正味約670ｇ）
・レモン汁 大さじ 1.5
・グラニュー糖 85ｇ
・はちみつ 16ｇ
・無塩バター 20ｇ
・コーンスターチ 大さじ 1
・水（コーンスターチ用）大さじ 1
・ラム酒 大さじ1
・シナモン 少々
Songs used in this video:
Simple Sonata by Sir Cubworth
Facile by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100858
Artist: http://incompetech.com/
#FumieRecipe
#ASMR
#asmrcooking
21件のコメント
nice upload~ have a nice day💚💕💚💚💕💚💚
母の誕生日に手作りのお菓子を作りたかったので、パイ生地を参考にさせていただきました！
動画通りにしたら、とっても美味しくでき、母も喜んでくれました。ありがとうございました😍
友人への誕生日ケーキとして作らせていただきました❤️
とっても喜んでもらえました✨
凄く美味しかったです🥰
レシピをありがとうございます😊とても丁寧に作られていて観てるだけで癒やされました!
私は海外に住んでいて結構暑いところです。パイ生地を作る時は部屋をエアコンで涼しくしてないと難しいですか。お答え頂けると嬉しいです🙏
Is the batter/dough affected by temperature/humidity? I usually fail to recreate recipe on YouTube because they are made in places colder and drier than mine. So, I have to make adjustments. May I know where you are? Just a general estimate is fine, as long as I can make a guess about the weather.
このレシピのパイ生地を使ってパルミエやパルミカレを作ることは可能でしょうか？？
父が大好きなアップルパイを作りました！
バターと粉を混ぜる途中の水を入れるところを忘れてしまいました💦
なくなく冷蔵庫で冷やした生地に後から水を追加しました…😅
出来はとてもおいしく
父も生地が特に美味しいと絶賛してくれました！
ありがとうございます😊😭
突然で申し訳ありません。
もしも有塩バターを使う際は、粉類や冷水に塩は加えた方が良いのでしょうか？
パイ皿には油等は塗ってないですかね？
動画に出てるラム酒ってどこに売ってますか
りんごが1つしかなく
15センチ型で作りたい場合は
大まかに3分の1の量にすれば大丈夫でしょうか？
初めて、アップルパイを作りました😋初めてにしてはとっても美味しく出来ました✨また作りたいです！ありがとうございます😊💖そして楽しかった😁
ありがとうございます。いろいろ迷ったり試行錯誤しましたが、このレシピで行きたいと思います
ところで、ちょっと思ったのですが、私が見ている画面では字幕にアラビア語が表記されています。どうしてでしょう？
このレシピで作ろうと思うのですが、フィリングは甘めですか？酸味の方が強めですか？
初めての三つ編みパイ挑戦しました♥ぶきっちょだけどなんとか形になりました😊
すごく美味しいです、お店に出せる味！
またそのうち別のレシピに挑戦してみますね。
はちみつの代わりに砂糖多めに入れても大丈夫ですか？
お店並みの美味しいアップルパイが出来ました。
ありがとうございました。❤
初めてアップルパイ作りました！
コーンスターチを片栗粉に変えて、ラム酒は省きました🙏
美味しくて感動です😊✨
人生初めてのパイ生地、挑戦しました✨
とっても美味しかったです！！！！
19センチの底抜け無しの形で、リンゴの分量を7割にして焼きました😊
．最初バターを混ぜる時に少し練ってしまったり、バターが少し柔らかくなってきてカードに生地がくっついてきた
．折りたたむ時の打ち粉が少なくて麺棒にだいぶくっついた
．型に敷く生地を伸ばしすぎて薄くなり、食べる時リンゴの水分でふにゃっとなった(それも美味しかったです❗️)
．半額のリンゴだったからかリンゴの水分が大量に出て、水分を飛ばし終わる頃にはふにゃんふにゃんのリンゴになった😂
．前日にリンゴを仕込みましたが、翌日使う時ラップから水滴が混じったのか少し水っぽくなっていて、焼いたら底の生地に染み込んで少し湿ったパイになっていた(それも大好きです‼️)
以上、色々てんやわんやでなんとか形にした感じですが、味がケーキ屋さんみたいなパイでとても美味しかったです‼️素敵なレシピありがとうございます✨
また作って、更に綺麗に作れるように頑張ります😁
omelo chino
0:07
6:11