日本でお家パスタ 日本に帰ってきました。日本の軟水で作るパスタに食感の違いが出るのか試すため作ってみた。材料はイタリアから持ち帰ったものを使用！さて結果のほどは？ #accadi #toshi #イタリア好き #イタリア料理 #イタリア旅行 #フィレンツェグルメ Anchovy pasta recipes アンチョビ×パスタ アンチョビ×パスタレシピ アンチョビレシピ パスタレシピ 春キャベツとベーコンのアンチョビパスタ
@air-888 on 2026.01.02 14:24 え？野菜高くなかったですか？トマトとか冬だからじゃなくて夏もずっとこんな値段です。米の値段がめちゃめちゃ上がってます。ビールは逆にそんなに値段も変わらず高いって感じなイカも…。 やっぱりパスタに塩味があった方が良いんですね。
@かず婆 on 2026.01.03 02:40 toshiさん…お帰りなさい💐 あ〜〜食べたーい、美味しそう😋お節も ソロソロご馳走さま、なので早速作ります。昨年はトリエステ、シシリー島を 1ヶ月愉しみました…外食は２回だけ。 地元野菜で作るイタリアンは、ホント美味しいです。いつも穏やかで温もりを感じるtoshiさん……宇和島ご出身なのですね、私は松山在です。 温泉にも入ってゆっくり休んで下さいね。
@イチキュウナナヨン on 2026.01.03 02:45 豆腐を1日 塩漬けして 2日かけて 重しして 出来る限り水分ぬくと 美味いです。そんな面倒 ほぼ やる人いないと思うが。オリーブ油と 夏なんかはオリーブ種付き刻んで トマト 合わせます。3日 かかるので おススメしません。 オレは週 1～2 やります。
@phozon1000 on 2026.01.03 05:48 メーカーにこだわらないのであればケッパーの塩漬けとアンチョビペーストは業務スーパーでも買えるのでとても重宝してます。何気にイタリア系食材の扱いが豊富にあるリカーショップのやまやでも売ってるかも。水の違いってどうでしたかね。日本の水は硬度の関係でパスタの美味しさをイタリア本国並みに引き出すのが難しいと聞いています。
@dx0xb on 2026.01.04 15:08 1:16 有難い事に、最近ケイパーの塩漬けは業スーに売ってたりしますわプッタネスカにもカプリチョーザにもスモークサーモンにもタプナードにも使うので、あって損はない
@kocya227 on 2026.01.05 08:50 ずっと気になっていた国内でのToshiさん料理😆 我が家もIHでの調理なのでとても参考になりました⭐ お正月も終わり、そろそろ普段のご飯。作ってみようと思います✨ それにしても、長くイタリアに住んでるとやはり「お玉」は言葉にでませんか・・・ Toshiさんのイタリアの在住歴が相当長いからですよねぇ
@truetwo1969 on 2026.01.07 04:05 1回目は茹で汁のせいで塩辛く、2度目は3〜4日悩んだ挙句、めちゃ美味く作れました♡ ウチではパルミジャーノを削っても奥さんが喜んでくれました^ ^激ウマでしたー🎉
@emudevu1825 on 2026.01.09 03:31 Buon anno!!!昨日帰国して今日はchill outな日toshiさんの声に癒される〜人柄も好きです(きっとみなさんそーだと思う♡)今夜これ作りますグラッツェ🍷
@kotoko1111 on 2026.01.27 05:39 アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノにチーズ問題、出ましたね 笑日本人はペペロンチーノにも、チーズかけるのが当然のようになってますからね。許してください 笑
39件のコメント
何故トマト缶を味見するのか？
トマト缶は地元スーパーで同じモノ売ってることがわかったので買いだめしてます！
トシさんおかえりなさい！
サムネがまじで松尾すぎる
パスタと日本の水との相性はどうでしたか？
最高に美味しかった
やっぱトシさんだわ
凄く大ざっぱなお料理ですね😅
あけましておめでとうございます！
営業中じゃないのもあるけど、解説が分かりやすいですー
美味しそうです😊
チョコプラの別chかと思ったら違った
え？野菜高くなかったですか？トマトとか冬だからじゃなくて夏もずっとこんな値段です。
米の値段がめちゃめちゃ上がってます。ビールは逆にそんなに値段も変わらず高いって感じなイカも…。 やっぱりパスタに塩味があった方が良いんですね。
T〜やるのかと思った
toshiさん…お帰りなさい💐
あ〜〜食べたーい、美味しそう😋
お節も ソロソロご馳走さま、なので早速作ります。
昨年はトリエステ、シシリー島を 1ヶ月愉しみました…外食は２回だけ。
地元野菜で作るイタリアンは、ホント美味しいです。
いつも穏やかで温もりを感じるtoshiさん……宇和島ご出身なのですね、私は松山在です。
温泉にも入って
ゆっくり休んで下さいね。
豆腐を1日 塩漬けして 2日かけて 重しして 出来る限り水分ぬくと 美味いです。そんな面倒 ほぼ やる人いないと思うが。オリーブ油と 夏なんかはオリーブ種付き刻んで トマト 合わせます。
3日 かかるので おススメしません。 オレは週 1～2 やります。
メーカーにこだわらないのであればケッパーの塩漬けとアンチョビペーストは業務スーパーでも買えるのでとても重宝してます。何気にイタリア系食材の扱いが豊富にあるリカーショップのやまやでも売ってるかも。
水の違いってどうでしたかね。日本の水は硬度の関係でパスタの美味しさをイタリア本国並みに引き出すのが難しいと聞いています。
美味しそう〜
お家で作ってみます！
トマトソースなど入ったソースで煮込むとそんなに柔らかくなりすぎない…など、勉強になります！
いやー…チョコプラの松尾なんだよなぁ
おいしそ〜
8万再生！バズってますね✌️
11:33 間近は「まぢか」なので、これは「完成マジか！」
チョコプラ松尾にちょっとだけ似てる
さすがToshiさん、日本の台所でもこんな美味そうなパスタちゃちゃっと作っちゃうんですね😊Toshiさんのパスタが食べれるとは、羨ましいです🤤
パスタの端っこが気になって😮
それで、日本の軟水はどうでしたか？いつものToshiさんの方法でうまくいきましたか？
1:16 有難い事に、最近ケイパーの塩漬けは業スーに売ってたりしますわ
プッタネスカにもカプリチョーザにもスモークサーモンにもタプナードにも使うので、あって損はない
ずっと気になっていた国内でのToshiさん料理😆 我が家もIHでの調理なのでとても参考になりました⭐ お正月も終わり、そろそろ普段のご飯。作ってみようと思います✨ それにしても、長くイタリアに住んでるとやはり「お玉」は言葉にでませんか・・・ Toshiさんのイタリアの在住歴が相当長いからですよねぇ
サムネがチョコプラ松尾に見えてつい来てしまいました
日本の自宅もいいところに住んでいる
イタリアのようには行かなかったのでは無いかと推測しております。キャベツもかなり柔らかくなってしまったのではないでしょうか？
Toshiさんてば日本にいると料理の上手な、結構どこにでもいそうな日本のおじさん！
失礼しました
私もToshiなんです
声かわいいですよね！ご家族様とてもいい声です❤
1回目は茹で汁のせいで塩辛く、
2度目は3〜4日悩んだ挙句、めちゃ美味く作れました♡
ウチではパルミジャーノを削っても奥さんが喜んでくれました^ ^
激ウマでしたー🎉
Buon anno!!!
昨日帰国して今日はchill outな日toshiさんの声に癒される〜人柄も好きです(きっとみなさんそーだと思う♡)今夜これ作りますグラッツェ🍷
トシさんの動画って分かりやすいので、めちゃくちゃ勉強させてもらってます
奥に残像が見える…
メチャクチャ美味そう‼️
煮詰めながら絡めるって感じなんですね
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノにチーズ問題、出ましたね 笑
日本人はペペロンチーノにも、チーズかけるのが当然のようになってますからね。
許してください 笑
としさんが使う打ち刃物もかっこいいー⭐️