レアチーズケーキみたいな「豆腐ヨーグルトムース」の作り方＊Tofu yogurt mousse＊

レアチーズケーキみたいな「豆腐ヨーグルトムース」の作り方＊Tofu yogurt mousse＊

レアチーズケーキが食べたいと思ったのですが、家にクリームチーズも生クリームもなく…😭💦諦めようと思ったのですが、木綿豆腐とヨーグルトがあったので、なんちゃって「レアチーズケーキ」を作ってみました＾＾
お豆腐なのでヘルシーですし、食べ応えもあるので、ダイエット中のおやつにもいいかもしれません。また、材料を混ぜるだけでできるので、時間のない時でも簡単に作れます！（面倒くさいヨーグルトの水切りも不要です！！）

食べるとお豆腐の香りもしますが、なぜかスプーンが止まらない。(笑)
ちなみに、お豆腐の香りがするのが気になる方は、分量のジャムの量を増やしてみてください。あと、仕上げに乗せるジャムも多めにするといいと思います＾＾

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＜材料 -カップ2個分-＞
・木綿豆腐　150g
・ヨーグルト　250g
・いちごジャム　30g
・グラニュー糖　40g
・レモン果汁　大さじ1
・牛乳　50ml
・ゼラチン　5g

※いちごジャムを使用しましたが、お好きなジャムに代用いただいて構いません。

＜今回使用した道具＞
・HARIO (ハリオ) メジャーカップ 耐熱ガラス 取っ手付 250ml マルチ 日本製 MJP-250
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・ビタントニオ マイボトルブレンダー Vitantonio MY BOTTLE BLENDER
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＜BGM＞
Chris ZabriskieのThat Kid in Fourth Grade Who Really Liked the Denver Broncosは、creativecommons「Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)」（https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/）でライセンス付与されています。
ソース:http://chriszabriskie.com/uvp/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/

#豆腐スイーツ#レアチーズケーキ#お菓子作り