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  1. ⬇️レシピ

    【材料(2人分)】
    パスタ 200g
    合いびき肉 200g
    玉ねぎ 1/2個
    人参 1/4本
    にんにく 1かけ
    オリーブオイル 大さじ3
    カットトマト缶 1缶(400g)
    コンソメキューブ 2個
    ケチャップ 大さじ3
    砂糖 小さじ2
    こしょう 少々
    ローリエ 1枚

    【下準備】
    ✅ 玉ねぎ 人参 にんにくはみじん切り
    ✅ パスタをゆでる湯を沸かす(ゆで汁は少し残す)

    【作り方】
    1️⃣ フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れ中火
    2️⃣ 玉ねぎ 人参 にんにく 合いびき肉をまとめて入れて炒める
    3️⃣ 肉の色が変わり水分が飛ぶまでしっかり炒める
    4️⃣ 火を弱めの中火にしてトマト缶を入れる
    5️⃣ コンソメ2個 ケチャップ大さじ3 砂糖小さじ2 こしょう ローリエ1枚を入れて混ぜる
    6️⃣ ふつふつしたら弱火で10〜15分煮詰める
    7️⃣ パスタを表示どおりにゆでて皿に盛る
    8️⃣ ソースが重ければゆで汁を少しずつ入れてかけやすくする
    9️⃣ パスタに上からソースをかけて完成(ローリエは抜く)

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