5分で作れる大人のサラダ　タコとモッツァレラ、生春菊のサラダ

「え、春菊って生でいけるの⁉︎」

その驚きから始まる、クセになる大人のサラダ。

✔︎ ぷりぷりのゆでタコ
✔︎ モッツァレラのまろやかさ
✔︎ 柚子胡椒がピリッと香るジェノベーゼ

チーズの専門家直伝レシピだから、
シンプルでも味の奥行きがすごい。

ワインはもちろん、冷えた日本酒にもぴったり🍷

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タコと春菊、モッツァレラのジェノベーゼ柚子胡椒サラダ

材料（2人分）
ゆでタコ（ぶつ切り）…100g
春菊（葉先を摘む）…1/2束
モッツァレラチーズ … 1個（手でちぎる）
ミニトマト … 6〜8個（半分に切る）
A：ジェノベーゼ柚子胡椒ソース
ジェノベーゼソース（市販）…大さじ2
オリーブオイル … 大さじ1
柚子胡椒 … 小さじ1/4〜1/3（控えめでOK）
レモン汁 … 小さじ1
塩 … 少々

作り方
春菊は冷水にさらし、シャキッとさせて水気をよく拭く。
タコ・モッツァレラ・ミニトマトをボウルに入れる。
Aを合わせてソースを作り、具材をざっくり和える。
最後に春菊を加えてふんわり混ぜ、器に盛る。

全部好きな食材🤤お誕生日とかに一人でモリモリ食べたい