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家族でかき込む【炊き込みビビンバ】

具材のせて炊くだけ。
後入れニラで香りMAX、
やみつき必至の一杯。

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@suihanki_otoko

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【材料】（4人分／米2合）
・米… 2合
・牛肉（切り落とし）… 160g
・もやし … 100g
・キムチ（汁ごと）… 100g
・にんじん（細切り）… 40g
・ニラ（3〜4cm）… 50g
・白いりごま … 適量
・ごま油 … 大さじ1

〈調味料〉
・コチュジャン … 大さじ2
・醤油 … 大さじ1と1/2
・砂糖 … 大さじ1
・鶏ガラスープの素（顆粒）… 小さじ1
・おろしにんにく … 10g（チューブ5〜6cm）
・水 … 2合の目盛よりやや少なめ

【作り方】
❶ 牛肉に軽く塩胡椒。
❷ 釜に米と調味料、水を入れて混ぜる。
❸ 牛肉・もやし・にんじんを乗せ混ぜずに通常炊飯。
❹ 炊き上がりにキムチ・ニラ・ごま油を加え、全体を混ぜる。
❺ 器に盛り、ごまをふって完成！

【カロリー】
約1,680kcal（全量）

【注意事項】
炊飯器によって炊き上がりや火加減が変わります。
キムチの辛さはメーカーで差があるのでお好みで調整してください。

ちなみに、うちはHITACHI RZ-V100GM（5.5合炊き）使ってます。

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