31件のコメント

  1. ジャガイモでよく作りますが、さつまいもかぁ…絶対うまいやん。
    今度作ってみたいと思います!

  2. 本日作りました。さつまいもの簡単で美味しいレシピありがとうございます。さつまいもは今まで我が家では、ふかすか天ぷらかでした。さつまいもが美味しくなって驚きました。

    カレー粉がないからちょっと削ったカレールー、ローズマリーがないからイタリアンハーブミックス、ゆずがないからポッカレモンでしたが美味しかったです。今後はちゃんとレシピ通りの調味料を揃えてまた作りたいです。

  3. 作りました!
    さつまいものレシピ助かります。
    パセリが無くてタラゴンとフェンネルにしましたが美味しかったです。今度ちゃんと揃えてみます。

  4. 副菜超えたら主菜になるんかなとか無駄な思考をしてしまった
    こういう一見意味のわからない比喩もイメージが伝えられるのが日本語のいいところですね

  5. カレー粉と柚子~??え~想像つかない。
    しかも甘いサツマイモ??
    全く自分の口に味がわいてこない(笑)から、作ってみたい(^^♪

  6. ゆずがなかったので柚子胡椒をほんの少しだけ入れてみました!これはこれでアリ🎉

  7. プロが作るとこうなるって言わなかったですね(笑
    これ他の人の動画で観て今日作って食べました。人によって使う野菜とか調味料とかちがうんですね。カレー粉を入れてもサブジーっぽくはならないんですかね?今度これを真似して作ってみます。

  8. カレー粉のちょい強めな味とローズマリーの抜ける香りがめっちゃ良かったです!ジョージさんの煮込みハンバーグレベルで好きなレシピです

  9. たくさん作って毎日堪能しました、
    ローズマリーとカレー粉がアクセントでとっても美味しかったです!

  10. 作ってみて
    ・ローズマリー入れすぎた。
    ・ローズマリーが得意ではないことがわかった。
    ・それぞれの適量と思って入れた量が適しておらず、味が決まらなかった。
    という感じだったので、ハーブ系は別のものに変えてみたり、何度も作って適量を探す方針でもう少し頑張ってみます。

  11. 不器用な私ですが、動画の通りに作ったらとってもおいしくできて、料理上手な夫にも褒められました!

  12. 作ってみたmemo:
    1. 塩は結構必要
    2. 玉ねぎ人参同時だと人参に火が入りづらく、玉ねぎの見栄えが悪くなった, セオリー通り人参→玉ねぎの順でいいと思う
    3. 玉ねぎ投入後弱火にしないとみじん切りで出た玉ねぎの端材がどうしても黒くなってしまい見た目が悪くなる
    4. カレー粉にゆずのアクセントがgood

  13. ペイザンヌは色紙切りです。
    角切りはデです。

    角切り野菜を使った田舎風と言う料理もまたペイザンヌと言います。

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