【牡蠣のリゾット】牡蠣とチェリートマトのシンプルなリゾット【時短レシピ】【オイスター】【リゾット】【イタリアン】
Hello! Today I cooked “Oyster Risotto”, a spring-like dish using large oysters and cherry tomatoes. The video of this recipe is being released on YouTube, so please take a look at the video!
牡蠣とミニトマトのシンプルなリゾット。
お湯を足しながら作るのではなく、蓋をして炊いて作る時短レシピをご紹介。
▫️材料（2人分）
・お米 1カップ
・タマネギ 60g
・ローリエ 2枚
・塩 適量
・お水 2カップ
・牡蠣 200g
・ミニトマト 10粒
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量
・お水 1カップ
・パセリ 適量
・ブラックペッパー 適量
・パルミジャーノ 適量
・オリーブオイル 適量
▫️作り方
①タマネギを荒くみじん切りにする
②フライパンにタマネギとバターを入れて中火で火を入れる
③タマネギに塩をして、タマネギが透き通るまで炒める
④お米を加えて、お米が透き通るまで炒める
⑤水を1カップ加えて沸かす
⑥蓋をして弱火で7分炊く
⑦蓋を開けて牡蠣とミニトマトを加える
⑧お水を1カップ加えて煮詰める
0:00 はじまり
0:30 タマネギを炒める
2:01 盛り付ける
2:46 いただきます
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