#305 ジャガイモのラザニア｜家庭料理｜ポテト｜チーズ｜チキン｜レストラン｜本格レシピ｜イタリアン

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大阪でイタリアンレストランを2店舗展開しています！
気軽に入れるLUCUA大阪の「ECHI PONTE VECCHIO A OSAKA」
特別な日のお祝いには、本格イタリアンを楽しめる北浜の本店「PONTE VECCHIO」など
「PONTE VECCHIO」全店では、季節に合わせたおすすめのメニューを多数ご用意しております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております！

◆◆◆◆今回のレシピ◆◆◆◆

鶏もも肉　2本
タマネギ　300g
じゃがいも　1㎏
マッシュルーム　150g
ドライトマト　40g
牛乳　80g
生クリーム　70g
鶏のブロード　500g
セージ　適量
バジル　適量
発酵バター　適量
パルミジャーノチーズ　適量

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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
https://buongusto.co.jp/business/bottega

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BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba

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