【550万回再生ポテトレシピ🥔】バターあふれ出る揚げじゃがバター！#shorts

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こんにちはタカタクです♪
今回は揚げたポティトの中から
バターあふれ出るやつ作ってみた話

動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku

〈材料〉
じゃがいも 　　　300g(皮むいて)
（男爵）
片栗粉　　　　　　大さじ3
米粉　　　　　　　大さじ2
砂糖　　　　　　　大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1/2
お塩　　　　　　　小さじ1/2

有塩バター　　　　60g

揚げ油　　　　　　適宜

〈作り方〉
①じゃがいもの皮むいて
　小さめにカットしやわらかくなるまで茹でる

②バターを10gに切り分けて
　冷凍庫で凍らせる

③やらかなったポティトのお湯を切って
　5分置いて表面の水分飛ばす

④③をマッシュして、片栗粉、米粉
　砂糖、ベーキングパウダー 、お塩
　まとまるまでよ〜くこねる
※まとまり悪い時はほんの少しお水をたす

⑤④を6等分して②のバターを
　揚げた時に漏れてこないように丁寧に包む

⑥170℃の油で揚げていく
　たまにひっくり返しながら
　3-4分揚げてこんがりキツネの
　ええ色になったらできあがり

揚げたては中から出てくる
バターやばいから気つけて！

『美味しそうだなと思ったら高評価👍
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〜ポテトのタカタク🥔〜
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね

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