12件のコメント

  1. め、飯テロ…
    百日後が楽しみすぎる!!
    もうめっちゃ美味しそうだけど頑張ってください!

  2. 80は作った時になかなかグルテン形成するのに時間かかって難しかったけど味とか生地の感じは70が1番美味しいきがする

  3. ぶっちゃけ70でごねは結構きつくてミキサーを使うのが無難。手ゴネだと67%が結構いい感じになる。でも70%もいいと思います!生地が結構手にくっついてるのでオリーブオイルを塗りながらこねるというより畳みながらゆっくりとこねたらいいかんじになりますよー🎉

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