【超危険】消費期限が過ぎたらこれだけは絶対食べるな #消費期限#賞味期限#食中毒

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初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの38歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。14年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴21年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。

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26件のコメント

  1. 品質管理のプロでない場合は、基本的に賞味期限、消費期限関わらず期限が過ぎたものは破棄することをおすすめします。食品よりもあなたの体の方が大切ですからね。無論飲食店や食品を扱う企業において期限切れの食品を扱うのは論外となります。他の食材についても詳しく説明していますので下の▶︎から飛んで是非ご覧下さい。

  2. 20日過ぎた豆腐2丁先ほど湯豆腐で食べてしまいました。
    動画先に見るべきだった😢

  3. 充填豆腐は、多少賞味期限が過ぎても大丈夫の場合が多いです
    水に浸かった豆腐は、賞味期限が過ぎたら気をつけたほうがいいです
    作り置きした豆腐が入ったみそ汁は、夏は危険です

  4. ちなみに、常温保存可能なお豆腐はどうなんでしょうか?うちにあるので気になります。

  5. 豆腐買ってきたらパックを開けずにそのまま水の中にドボン。
    沸騰させたら水にさらして冷蔵庫。

    中華料理屋にいた時そうすれば麻婆豆腐とか普通に出してた

  6. 普通に4日位過ぎてるの食べてる。
    あと腐敗は食べると酸味が出てくるからすぐわかる。

    使う時は豆腐を素手で絶対触らない。
    パックのフィルムとか、保存容器からはスプーンとかで使う分を切り出してる。

    素手の雑菌で一気に腐敗が進む。

  7. 画像の豆腐は賞味期限って書いてあるんだけど、消費期限って表記の豆腐は存在しますか?

    賞味期限と消費期限は全く意味が違うので、これを理解していない人は食べ物を無駄にしないよう、今すぐググってください。

  8. 期限来たの冷凍して、食べたい時に加熱してるけどダメかな?
    今の処生きてるけど。😂✨

    湯葉みたいで美味しいのよ。冷凍すると。
    あ、皆さんは真似しないでね。😂😁

  9. ヒトの胃酸はそんな弱くないっす
    胃酸は約3億5千万年前から脊椎動物の進化過程で存在してるんで胃酸の殺菌効果が弱い個体はとっくに淘汰されてます

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