食卓のひみつ「カキのクリームシチュー」キャッチ！2023/2/8放送

2023.02.09

中京テレビ「キャッチ！」で毎週水曜日に放送している「食卓のひみつ」。

冬が旬でおいしい「牡蠣」。
牡蠣やアサリなどの貝類をシチューやスープにすると、貝のダシがスープに溶け出てしまって貝を食べても旨みを感じません。
そこで今回は、牡蠣を一番おいしく食べるためのシチューをご紹介！

・「カキのクリームシチュー」
詳しいレシピは「キャッチ！」公式ホームページで!!
http://www.ctv.co.jp/catch/