最高に美味しい『じゃがいものガレット』

** 　作り方　 **
1.じゃがいもの下処理
じゃがいもを洗って皮を剥き
スライスしてから千切りにする。

2.水分を抜く
じゃがいもに砂糖を馴染ませ、5分置く。
出てきた水分をしっかり切る。

3.具材を混ぜる
水気を切ったじゃがいもに
ピザ用チーズと片栗粉を加えて混ぜる。

4.フライパンで焼く
油をひいたフライパンに
じゃがいも生地を広げ

弱火で蓋をして6分焼く。

5.裏返して焼く
裏返してさらに3分、蓋をせずに焼く。
軽く押さえるとカリッと仕上がる。

油が少ないときは軽く足す。

6.仕上げる
熱いうちに塩と黒こしょうをふる。
お好みではちみつやメープルシップをかける。

今日のレシピのポイントは、
砂糖もみでじゃがいもの水分と
旨みを引き出すこと、

弱火でじっくり焼くこと
チーズをたっぷり入れることです。

はちみつをかけると
おやつやおつまみに最適です！

外野がうるさいすね～

美味しそうですね🤤材料もじゃがいもとチーズがあればいけるのでぜひ今度作ってみますね😋❤