豚こまと玉ねぎ｜もはや週一では足りない。結局コレが一番
豚こま肉は作り方でグレードが飛躍します。ぜひお楽しみください
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【材料 ２〜３人分】
・豚こま 200g
・醤油 小さじ１
・酒 大さじ１
・片栗粉 大さじ３
・玉ねぎ １個（200g）
【調味料】
・ケチャップ 小さじ２
・醤油 大さじ１
・酒 大さじ３
・みりん 大さじ３
・バター 1個（８g程度）
・にんにく １片
・黒こしょう 少々
レシピ
①フライパンに調味料のケチャップを入れ中火にかけ軽く炒めたら醤油、酒、みりんを入れ２分程煮詰めていきます
②火を止めバターを入れたら溶かし混ぜ合わせ、にんにくをすりおろし馴染ませたらボールに入れます
③豚こま肉に醤油、酒を入れ揉み込み肉に吸わせたら、片栗粉を入れ混ぜ合わせます
④フライパンに油を大さじ３（分量外）を入れ中火にし温まったら豚こまを入れて均一に広げます
⑤キツネ色に焼き色が付いたらひっくり返し、軽くほぐしもう片面が軽く色付いたらザルに取り出します
⑥玉ねぎを１㎝程度のくし切りにし、フライパンに切った油を戻し入れます。温まったら玉ねぎを入れます
⑦玉ねぎを軽く炒め表面が薄っすら透明になったらザルに開けます
⑧フライパンにソースを入れ中火にし一煮立ちしたら豚こまと玉ねぎを戻し入れよく絡めます
⑨仕上げに黒こしょうを振り盛り付けたら完成です
⚫︎Instagram
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※資格
・中国料理専門調理師・調理技能士
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#玉ねぎ
#cooking
#中華レシピ
#簡単レシピ
32件のコメント
酢入れたら酢豚やん
ケチャップは確かに旨味の素ですよね、更に濃縮させて隠し味的に潜んでて美味しさの期待MAX🎉今夜作りますね❤
バターとニンニクがなかったので入れませんでしたが、すごく美味しくできました。
結構簡単にできますよ。最近作ったものの中では一番だと思います。また作ろ。
サムネで釣られて概要欄見てそっ閉じ。工程大杉で草
説明通りに作ってみましたが、ちょっとエグかった。挑戦する場合はバターを控えめにするか使わない事と片栗粉は油を全部吸うので無いほうがいい。
油はねが気になってしまいます(｡•́︿•̀｡)💦💦
もはや手間は、酢豚と変わらんな。
酢豚にも応用できますね🙌
美味しいのがわかりましす！
さて 直ぐに食べるのがいいのですが、夕飯として昼作らなければいけない場合でも美味しさ変わらないでしょうか
肉は高いから自由に1回
中華の厨房を与えたいでござる
酢豚に似てるって意見多いけど、うちはハンバーグソースっぽいなとおもた
酢豚って、、これには酢入ってないやん
洗い物は確かに多そうかと思いますが、お肉の下味と片栗粉付けは袋を使えばいけますね😊
こんなに手間がかかるのか。時間かかりすぎ
ケチャップ、いい仕事してます、美味かった、
「楽メシ」を謳っておいてこの手間
白飯食べる時にあんなすする音立てますか。ASMR狙いなんだろうけれども逆に生理的に気持ちわるくなる感じ
この動画だけじゃないですがご飯口に入れるときの啜るような音聞くと下品そうな人が浮かんでくるから私は嫌い
200%旨い🎉
近々作ろうかな😂
めんどくさ
酢豚やん
こんな酢豚並みの多行程多調味料
にしなくても豚コマを焦がし気味に焼き、塩コショウニンニクチューブ少々ネギ少々でかなりうまいんだが
酢豚ですね
めんどいな
やり方変えればワンパンでいける
手間はかかるけどその分美味いんだろうなぁ、試してみようかと思う、
美味しそうだが、肉とタマネギとタレ、全部バラバラに調理するとか面倒すぎるし、洗い物も多すぎて、無理だわ😢
コマ肉は二種類あるので、断定はよくない。
これは美味いはず
今度作ります、
チャンネル登録しました。料理上手くなりたい‼️🙆
うーん、わかりやすい‼︎
動画も説明も、過不足なく、すごい👍 即決、大ファンです‼︎
楽めしってなんだっけ？
普通に面倒くさいじゃん。
食べたい〜けど、フル勤務のパート主婦は平日は難しそう。週末にゆっくり作ってみたいです
味濃いめで美味いけどバターは好みが別れそう
おかずでもつまみでもイケる
片栗粉をまぶす時はビニール袋に入れて振ったほうが楽だった
洗い物は作りながら洗えばそこまで苦では無かったかな
これ絶対作ります！、❤❤❤
ケチを付ける気は全然無いですが……
お皿に盛る時、時代が違えば（今でも？）逆手と言って、死人の食事を盛る時に使う方法ですね‼️。格好良いと思ってわざと、そうしてるとしか思えませんね😅。
肝心の料理は、美味しそうでした。目新しくも、ないですけど 若い人には 受けるんですね～!。
決して皮肉ってはいませんよ。時代ですね。こんなんで受けるなんて🤗。良い時代になりました❤