【旨パスタ】イタリア在住30年 フィレンツェ”アッカディ” TOSHIの作る ボンゴレビアンコ Florence in Italy Spaghetti alle vongole Accadi
ボンジョルノ🇮🇹
今回もフィレンツェの地元トラットリア”アッカディ”のオーナーシェフTOSHIによる、スパゲティ・ボンゴレビアンコの作り方🍝
日本人ならみんな大好きボンゴレビアンコ😘
旨味たっぷりのアサリにアーリオ・オーリオのオイルがたまらん🤤🤤
作り方は至ってシンプル。本当に簡単なレシピなのでお家でも真似して作ってみてください！
ぼなぺティート
👨🍳【バリバリのバリッラ派】
動画で使用している
スパゲティNo.5はこちらのリンクからポチッとね
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【お店情報】
🍽トラットリア・アッカディ
※12月24日〜1月15日まで冬季バカンスにより休み
Trattoria Accadi
055 247 8410
https://maps.app.goo.gl/MzTrF1fVytUGuA879?g_st=ic
【動画内音声】
🎵フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
♫ https://dova-s.jp/_mobile/bgm/play2452.html
♫効果音ラボ https://soundeffect-lab.info/agreement/
♫音ロジック https://otologic.jp
🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵
最後までご視聴いただきグラッツェミッレ！！
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チャオ😘
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35件のコメント
サイゼのボンゴレで大喜びしてたオレには
これはまだ早すぎる😭
リストランテ系じゃ見れないトラットリアの魅力ですよね。こだわりの上でのこの緩さといいますか。日本にこういうお店あまり無いからあったらいいのになっていつも思います。
タイマー王の日本帰還
ファミリーマートのボンゴレパスタ奢りたい…
静岡で飲食店やってます。トシさんオフロイオです。来てください。
今バリッラのパスタは使わないほうが、良いみたいですよ🥴
toshiさんが素敵過ぎる♡会いたい😂
塩は加えないんですか？アサリから塩味が出るのかな。
この動画見た後、人生で初めてスーパーでアサリ買っちゃったよ・・・。
トシさんいつもホッペが赤いけど二日酔いか!
身が落ちたアサリ 食べやすいが見た目悪い
どっかの生徒が紛れ込んでんだよなぁ
ボンゴレ・ビアンコ！アサリだけにあっさりといただけますね((笑))
世の中で１番好きな食べ物ですが、TOSHIさんが作った奴､絶対美味いですやん🤤食べてみたい🤤いいなあ～自由に行けて😔
TOSHIさんを参考にしてバリラNo.5を試してみたところ、モチモチで最高でした。やはりプロの言うことは聞くべきですね。
ロッソにすると、ペスカトーレ的でこれまた美味だと思います。
アサリの身が多く外れてしまうのは、プロらしく無い、ある星付きの店は全部外してお客に出してるとこがある、そっちの方が良いかも！
質問させていただきます。
にんにくは、調理する時、芽は取るのですか？
バリバリバリッラ No. 5😂
最近見始めましたが、トシさんの声は初めて聞いた時から良いお坊さんの声に聞こえました^ – ^
お人柄が伝わる柔らかな温かい声だと思います。
めっちゃ美味しそう❣️😋
Toshiさんにおすすめしたい旨レストランいっぱいあります♪(ロサンゼルスand京都のみですが)
ボナぺさんは育ちがいいんですね。。
私ならきっとアサリの身があるふりをして殻をなめてから取り出しちゃいます😆
最近気づいたんですが、カメラ目線めっちゃ上手だし声が綺麗で聴きやすいですね！
アサリ入れますって言ってる時に入れてくださいって答えてしまう自分はアホですね😂
日本酒で酒蒸しパスタもみたいなあ。
塩味はあるのですか？
ボンゴレ本場ナポリ
ビアンコでした。
どこだったかなぁ パッケリという
チロ・マリーナ クトロ のあたりで
ロッソ系はペスカトーラ系のショートパスタが多く。
レッチェ プーリア州は 日本のひと
馴染みやすいところで魚主体。
レッチェは日本人行くべし。
フィレンツェと同じ位、感動するよ。
フィレンツェは
肉料理もあるから良いとこだよね。
お店ピンキオーリさんの近くなんだ
フィレンツェ再訪することがあれば、ぜひ立ち寄りますね。セリエAは、ヴィオラ好きですよ。バティストゥータがいた時が特に大好き。
としさん，年齢教えてください😊
めちゃくちゃおいしそうですね。。作ってみたいけど、アサリは手に入りにくい上フランスは高いので、ムール貝で挑戦してみます。
本当にシンプル！ イタリアン最高ですね！
笑わせてくれますね。としさんの食べたい。イタリアに行かないとね✨🇮🇹
どっちとも✨
ハマってしまいました❤
シンプルなのがすごくいい。
おすすめは山岡家ですね。
美味しそうです。日本のアサリと比べたら違いは、ありますか？キッカ、可愛い🩷
トングは使わないんですね？
2代目ブラボーおじさん??
ミスター味っこ?