山口の美食巡り！コメラザの絶品ラザニア＆長州黒かしわ #Shorts #グルメ #はらぺこグルメ道

山口の美食巡り！コメラザの絶品ラザニア＆長州黒かしわ #Shorts #グルメ #はらぺこグルメ道

今回のお店はこちら「米粉ラザニア専門店コメラザ」さん！
本編動画はこちら↓↓↓

お店info
2023年1月26日OPEN！
東京で約10年の間、料理人として腕を磨いた店主さんが山口に町おこし協力隊として移住。
イタリアンベースの料理が堪能できるおグルテンフリーのお店。

今回注文したのはこちらのメニュー！
「コメラザ」1,000円
「長州黒かしわのグリル」2,200円

①「コメラザ」
このラザニアは本当に絶品です！
たっぷりとした肉汁とソースが、お肉の旨味を口いっぱいに広げてくれます！

中には国産米粉の生地に俵山産鹿肉のミートソース、長門産米粉のホワイトソース、ズッキーニやパプリカ、人参などのグリルが入っており。
それぞれの相乗効果で美味しさが増し増し！食べるスピードが上がる一方です。

通常、小麦粉を使ったパスタを使いますが、こちらの「コメラザ」では、米粉を使用しているので、小麦アレルギーの方でも安心して楽しむことができるんですよ！

さらに、「コメラザ」では、ラザニアの具材として珍しい食材も取り入れているんです。今日のメニューはなんと鹿肉を使ったジビエラザ！食べる前からワクワクするような斬新なアプローチで、ラザニアをより楽しませてくれるんですよ。

②「長州黒かしわのグリル」
ぷりっぷりの食感と溢れる肉汁。
振りかけられたお塩がマイルドな塩気でお肉の旨味を引き出してくれます。

「長州黒かしわ」は山口県の特産品。、地鶏「長州かしわ」の中でも品質が優れたブランド鶏です。
風味豊かで深いコクがあり、肉質は柔らかくてジューシー。健康的で脂肪分が少なく、タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
厳しい基準をクリアした鶏のみが認定され、山口県を代表するブランド鶏として人気を集めています。地元の飲食店や観光客にも人気の鶏ですね。

これをそのまま食べるもよし、マスタードをつけるもよし、お好みの食べ方で楽しみましょう。

ラザニアというなかなか食べる機会が少ないメニューを食べられる専門店。
皆さんもぜひ美味しいラザニアを食べに行ってみてはいかがでしょうか。

住所
　山口県長門市仙崎1109

営業時間
　水木金　16:00〜22:00
　土日祝　11:30〜15:00、16:00〜22:00

定休日
　月火定休

車でのアクセス：絵堂IC～約31分
徒歩でのアクセス：JR仙崎駅～約1分

お店のHPはこちら↓↓↓
https://komelasa.com/

お店のInstagram↓↓↓
https://www.instagram.com/kome_lasa/

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『はらぺこグルメ道』のひろろーです！
40代会社員独身、山口県宇部市在住。
趣味のドライブと食べ歩きが高じて
大好きな肉料理の飲食店を紹介するYouTubeを今年の6月より始めました。

口下手なので料理の美味しさをちゃんと伝えられているかは疑問ですが
苦境の中でも頑張っている山口県の飲食店を元気にしたいという気持ちは
誰にも負けないつもりです！

お薦めメニューはもとよりアクセス情報や駐車場の有無など
訪問に必要な情報を詳しくお届けします。
※お酒は飲めないので車での訪問が殆どです。

また視聴者の皆さんと情報交換しながら交流できればうれしいです。
沢山のコメントをお待ちしています！

お店の方々と意気投合して「お得なコラボ企画」も生まれたりしますので
楽しみにご覧ください！
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ぜひチャンネル登録をお願いします！　https://www.youtube.com/channel/UC0cKHTYESiBjDyF0cjyvrXw

撮影のご依頼はこちらのアドレスにご連絡ください↓↓↓
persona3p4p5@gmail.com

■SNSアカウント

【Twitter】https://twitter.com/FMTV5230

【Instagram】https://www.instagram.com/fmtv9197

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