すぐおつまみ【熊本ご当地】ちくわサラダ

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ちくわの中にポテトサラダを詰めて天ぷらにするご当地グルメです。
食べたのを記憶に作ったので作り方が違っていましたら教えてください。

天ぷらの液の配分も一応書いてますがもう少し粉が多い方がいいかもしれないです。
最後は青のりと塩を少しかけて食べると最高においしい一品です。