Maccha Mille Crêpe Recipe 抹茶ミルクレープ 抹茶が濃厚もっちり
クレープ生地に抹茶を加えて焼いたもちもちのミルクレープです。抹茶をたっぷりと使った生地と程よい甘さの生クリームが、とてもよく合います。
冷蔵庫でよく冷やして食後のデザートにどうぞ！
【材料】 直径13cm前後のクレープ約12枚
薄力粉 45g
抹茶パウダー 小さじ2
砂糖 15g
卵（L) 1個
牛乳（人肌に温める） 150ｍｌ
溶かしバター 10g
※生クリーム 300ml
(上白糖20gを加えて立てる）
【作り方】
①ボウルに卵を割り入れ、よくほぐしたら、砂糖を加えて更に良く混ぜる。
②そこに人肌に温めた牛乳を加えて混ぜ、溶かしバターも加えてよく混ぜる。
③薄力粉と抹茶パウダーをふるって加えて、なめらかになるように、よく混ぜたら、これを一旦、目の細かいザルや茶こしでこす。
④このクレープ生地を、冷蔵庫で最低1時間は休ませる。これで、クレープ生地の出来上がり。
（前日にこのクレープ生地を作って冷蔵庫で休ませておいてもよい）
⑤油を薄くひいたフライパンで弱火で1枚ず焼いていく。
⑥焼いた生地が冷めたら、ホイップクリームを塗りながら、1枚ずつ順番に重ねては塗るを繰り返す。
⑦これを冷蔵庫で冷やせば出来上がり。
●memo
※焼いたクレープはお皿やボウルなど丸いものをあてて、包丁でカットすると綺麗な円のクレープになります。
ここまで長いレシピに目を通して頂きましてありがとうございました。
サンキュゥ♪(o￣∇￣)/
24件のコメント
hay,tuyet
マーガリンととかでも大丈夫ですかね!?
抹茶パウダー小さじ2入れたけど動画みたいに綺麗な抹茶色にならなかった(´･ ･`)メーカーによって違うんだろな。今度作る時はもう少し多めに入れたら綺麗に見えるかな(ﾟ▽ﾟ)
ミルクレープはだいたい甘すぎて途中から具合悪くなってくるんだけど抹茶なら大丈夫そうΨ( 'ч'♡ )
抹茶パウダーをココアパウダーに変えても問題ないですか？？
love it😍😍
すみません
油ってフライパンに引かなくていいんですか？
美味しそう…
クレープを焼くのが上手い…
Watching this because I recently got a tin of matcha green tea powder and I wanted ideas on what to use it with other than to drink.
nice!!!
最後の「ぐーー！！」かわいいwwww
泡立て器逆人参ですね！
薄力粉は100㌘ですか？それとも45㌘ですか？
上にかかってる抹茶むせそう
ミルクレープを一度凍らしてから切った方が綺麗にきれますか？
それか、そのまんまでも大丈夫ですか？
Wow! Those look beautiful 😄
簡単そうにひっくり返してるけどやってみたらすんごい難しかった！！！
無理だ！って思って諦めました笑
自分で真似して作ってみると、キッチンを右往左往したり、道具が無駄に汚れたり。かふぇまるさんが落ち着きながらもいかにスピーディーに綺麗な作業されてるかを痛感します(*´Д｀*)
父と母の結婚記念日に作ろうかなって思ってます、、！！
油とかは引かなくていいんですよね？
明日つくる
薄力粉100か45どっちなんだろう
I used all purpose flour instead of cake flour, unfortunately the crepes turned out quite hard&dry :(((( I think i'll give it another try next time.
Anw, i really like your recipes cause they're all in a small quantity of ingredients (like,using 1 egg/ for 1 serving). Keep making these wonderful cakes and stuffs, thank you so so much for such amazing recipes and i'll always support you.
ほんとにありがとうございます。❤️❤️
久しぶりに作ってみました☺️
子供がいると手が離せなくてレンジでできる簡単なお菓子くらいしか作れないですが、今も尚かふぇまるさんのレシピで作れることが嬉しいです。
来月娘の1歳の誕生日があるんですけど、かふぇまるさんにぜひひまわりのケーキをリクエストしたいんです🥹
娘の名前がひまわりなので自分でつくりたくて、、1歳の赤ちゃんが食べられなくても全然いいのでぜひお願いします😌