鶏ささみ唐揚げの作り方☆漬け込み5分！やみつき無限からあげ♪お弁当やお酒のおつまみにもピッタリな簡単おかずレシピ☆-How to make Fried Chicken Fillet【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は鶏ささみの唐揚げを作りました☆漬け込み時間はたったの5分で地絶品からあげ！簡単おかずレシピです☆やみつき無限唐揚げです♪お弁当のおかずやお酒のおつまみにもピッタリです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
Hello ☆ I’m related to a cooking researcher ♪
This time I made fried chicken fillet ☆ The pickling time is only 5 minutes and it is a superb dish! It’s a simple side dish recipe ☆ It’s addictive infinite fried chicken ♪ It’s perfect for lunch box side dishes and sake snacks. It’s very delicious, so please try it!
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【材料】
・鶏ささみ 7本(450g)
・片栗粉 大さじ2
・薄力粉 大さじ2
・醤油 大さじ2
・調理酒 大さじ2
・砂糖 小さじ2
・おろしニンニク 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1
・揚げ油 適量
【ingredients】
・ 7 Chicken fillets (450g)
・ 2 tbsp Potato starch
・ 2 tbsp Cake flour
・ 2 tbsp Soy sauce
・ 2 tbsp Cooking liquor
・ 2 tsp Sugar
・ 1 tsp Grated garlic
・ 1 tsp Grated ginger
・ Frying oil
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🍳オススメ簡単レシピ
◎えのき唐揚げ
https://youtu.be/1bub4kwUXDE
◎サクサクジューシー！絶品からあげ
https://youtu.be/VIqkxr1xshw
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#唐揚げ #ささみ #料理研究家ゆかり #からあげ
38件のコメント
作ってみました😄
筋取りがなかなかうまくできなくてちょっとお肉が崩れてしまいましたがおいしくできました🎵ものすごく柔らかくておいしかったです😄
ササミってこんなにおいしかったんだ～ってビックリでした！
ゆかりさんの説明は、ポイントがとても分かりやすく、ひと工夫を加えて下さり美味しく作れました。リュウジさんと同じくらい好きなになりました⤴︎
ササミが冷蔵庫にあったから
小さめに切りさっと漬け込んで作ってみました^ ^
サクサクで味シミで
美味しかったです！
味変でマジカルスパイスをつけたりして楽しめました。
また宜しくお願い致します♡
ささ身のすじとり苦労してました😂ありがとうございます。
筋が簡単にとれそうでやってみます
いつも包丁でクチャクチャになっていました☺️
砂糖を先にもみこむのがポイントなんですね✨
これを下味冷凍して
後日解凍して食べるとかは出来ないですよね？
ささみの梅しそ巻を作ってみました。
とっても美味しかったです。
本動画のささみ肉の唐揚げは冷蔵庫保存で何日くらい持ちますでしょうか？？
作りました！めっちゃめちゃ美味しかったです！ささみなのにジューシー、カリカリに仕上がって絶対リピします！
ゆかりさん最高😃⤴️⤴️楽しく作り、美味しく食べています。
砂糖を最初にもみこむのかぁ～。
やってみよっと。
唐揚げとなると、もの凄く沢山の動画がヒットしますが、
色々な方の動画を見てみるものだと思いました。
我が家では、取り除いた筋は塩コショウで揉み込んで同じように揚げて食べてるよ。
ポリポリおつまみにいけるんじゃ。
割らない割り箸で挟んで筋取りすると筋に付く肉が皆無なのでポリポリになるよ。
でも欠点もあって、使った割り箸は置いておくと、くっせ～からその日使わんと。
今回の動画が所見ですが、チャンネル登録して、
片っ端から見ちゃうよ～
筋とり、眼から鱗でした。勉強になりました❗✴️👍
ささ身のスジ取り教えて頂きありがとうございます✨😌是非とも作ってみます✨😌
筋はコリコリして美味しいですよ。
食品ロスにもなります。
味付け参考になりました。ありがとうございます。
サムネで美味しそうなので来ましたー☺️
ササミってパサパサしてるイメージなので鶏胸肉や鶏もも肉をつい使うことが多いのですが、このレシピなら簡単だし、美味しそうなので早速今日買い物して作ってみたいと思います(*^^*)
(追記)早速 作ってみました！家族にも美味しいと喜んでもらえました☺️
揚げたら お肉が縮んで小さくなっちゃうのですが大きめにお肉を切るしかないのですかね？😅
防ぐアドバイスがあれば教えてもらいたいです🥺🙏
調味料の順序、大切ですね～😀参考になりますっ!
ササミに限らず、むね肉にも使えますよね。今夜作ってみようかしら…
すごく簡単に美味しくできました！
ありがとうございます😆♥️また、レシピ参考にさせていただきます
唐揚ってのが良いですね❗ササミのは、見たことない。美味しそう。
ゆかりさん、五分以上漬けても大丈夫ですか？いつも楽しく拝見させて頂いてます！
今日の夕飯で作りました♪
子供が沢山食べてくれて、とっても美味しかったです。また作ります！美味しいレシピをありがとうございました😊
砂糖を初めに揉み込む事始めて知り参考になりました。
自分用
3:25
美味しそうで
簡単に出来そうです💕
お酒にあいそう✨✨
簡単ですね！ササミがあるので、今夜のおつまみに作ります🍻
サクサクしててとても美味しそうです❗早速作ってみます❗
夏に向けておいしいけど、ヘルシーなメニューを紹介して下さい！
毎回楽しみに拝見しています❗
大変美味しく仕上がりました。レシピありがとうございます♪
ささみの筋取りはいつもゆかりさんのやり方でやってます！ささみ4本の場合は調味料は半量にすればいいですか？
美味しそう🤗娘にも教えます～ありがとうございます☘️🎶
スジの取り方気持ちいい👍。やってみるよ。
今日、早速作ったよー。
美味しかった👍。
家族にもまた今度作ってって言われたよ😉🙌。
ありがとねー。
また楽しみにしてるねー。
ササミのスジもギュンーって取れたよ👍。
ささみのスジ取り、フオークで取ると簡単ですね😃さっそく、明日買い物行き、ささみ買って作ります😊この前の、うどん揚げ作りました😊❗️孫達から～美味しいと言って、又作ってねと😋🤗色々簡単な料理作りありがとうございました🙇
ささみの筋取りフォークとキッチンペーパーできれいに取れますねささみも好きなのでぜひ作りたいと思います😋
とりのからあげを、作ってみました、頑張ったのですが揚げすぎてしまったけど味はとても美味しくできました、とても気に入ったので又作って食べたいとおもいます、いつもゆかりさんの動画にはまっています
作ってみました😊
5分とは思えないほどしっかりと味が付いていて、とても美味しかったです😋
沢山作って明日にもと思ってたら、みんな美味しすぎて明日用無くなりました😂
簡単でとても美味しいレシピありがとうございます😊
みんなから今度からこれ作ってと言われたので、定番メニューになりそうです😊
ありがとうございます😊
薄力粉を切らしていて片栗粉のみで作れますか？その場合、分量は大さじ４で大丈夫でしょうか？
ささみ肉を特売で買ったので早速作ってみました！
たった5分でここまで美味しく味が染みるなんて！と驚きです!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ
あっという間に平らげで足りない！と泣かれました(;´д｀)
次に作るときは倍は最低でも揚げるようだな…(^-^;
大変美味しくできました！
揚げ油も少量で済みましたので、片付けも楽でした♪
昨日の夕食に作りました！
ササミがしっとり柔らかく、ニンニクと生姜の旨味がきいていて美味しかったです😊
先にお砂糖をもみこむ技、勉強になりました。