ママ友めちゃ喜んでくれたーーー🥹♡【クアトロチーズペンネ】
これほんと美味しすぎて、、！！！ママ友の引越し祝いにお家に遊びに行って作らせてもらったんだけど、すごーーーく喜んでくれた😭✨昼から大人のぶどうジュースが進む進む🍷(最高)ぜひクリスマスや誕生日、記念日に作ってみて🥹✨(原価高いから日常はちょっと…って感じ😂)チーズを適当に４種類使うのではなくて違うタイプのものを組み合わせるといいとのことで①青カビ系②ウォッシュ系③セミハード系④ハード系の4つを☺️成城石井で揃えたよー！(ゴルゴンゾーラは家にあった)【材料】2人分ペンネ 160g生クリーム160mlゴルゴンゾーラ 20〜30g(青カビ)ピエ・ダングロワ 30g(ウォッシュ)ゴーダ 30g(セミハード)パルミジャーノ・レッジャーノ 30g(ハード)黒胡椒 適量パン 適量(残ったソースつける用)【作り方】準備：パスタを茹でるお湯を沸かす。塩はお湯に対して1%。①ハード系以外のチーズを切ってフライパンに入れる。②ペンネを茹で始める。(袋に書いてある時間茹でる)③１)のフライパンに生クリームを入れて弱火にかける。ヘラで崩しながら溶かす。 ※中火〜強火だと分離してしまう可能性があるので弱火で。④チーズが溶けたらハード系チーズ(今回はパルミジャーノ・レッジャーノ)を削りながら入れ、全体を混ぜる。⑤茹で上がったペンネをしっかりお湯を切って入れる。チーズに絡めるように混ぜ、できあがり。黒胡椒をたっぷりかけてめしあがれ。残ったソースはパンにつけて食べてね🥖※お湯が入るとソースがゆるくなるので、少し煮詰めて軽くとろっとするくらいで◎#割烹着ママ #チーズパスタ #クアトロチーズ #クアトロチーズパスタ #クアトロチーズペンネ #チーズレシピ #褒められご飯 #褒められレシピ