【北欧料理レシピ】北欧のレッドビーツサラダの作り方
北欧各国で食べられているレッドビーツのサラダのレシピです。肉料理の付け合わせにお勧め。今回はビーツ水煮缶を使っていますが、甘酢漬けがあればそちらを使ってください。調味料の分量は目安として、お好みで調整してください。ただし、やや甘めがいいでしょう。
＜材料（作りやすい分量＞
★ビーツ水煮缶（正味200g）賽の目切り
★リンゴ1/4個 賽の目切り
★玉ねぎ みじん切り大さじ1
★サワークリーム 大さじ4
★マヨネーズ 大さじ2
★マスタード 小さじ1/2
★塩胡椒 適量
★砂糖 適量（味見して甘みが足りなかったら）
