レストランの本格ミートソース【ラグー・アラ・ボロネーゼ】の作り方 How to make ragù alla bolognese＜KITCHEN TANAKA 兄レシピ＞

レストランの本格ミートソース【ラグー・アラ・ボロネーゼ】の作り方 How to make ragù alla bolognese＜KITCHEN TANAKA 兄レシピ＞

ご覧いただきありがとうございます。
料理が苦手な私の代わりとして、兄の料理をご紹介しています。

今回は、【ミートソース：ラグー・アラ・ボロネーゼ】です。
▼これを使った料理もご紹介しています（本格ラザニア）

お店の味をお家で再現できるので是非試してみてくださいね。
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■ラグー・アラ・ボロネーゼ
牛豚合い挽き 350g
ソフリット(玉ねぎ 小1個 | 人参 中1/2本 | セロリ 1/2本)
ホールトマト 4号缶x2
赤ワイン 400cc
オリーブオイル 大さじ３
ローリエ 1枚
タイム 2枝
塩&黒コショウ　適量

■おススメの乾燥ラザニアはこちら
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【兄レシピ関連動画はこちら】
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調理・説明 → TANAKA
撮影・編集 → 妹
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