トマトケチャップでチキンガーリック炒飯【IHでもパラパラ!!本格炒飯の作り方★簡単レシピ★】

トマトケチャップでチキンガーリック炒飯【IHでもパラパラ!!本格炒飯の作り方★簡単レシピ★】

昔好きだった、すかいらーくの「チキンガーリックステーキ」をイメージして作りました。簡単レシピですが、ケチャップ＋にんにくの風味が、あのガーリックソースを思い出させます。オリーブオイルとバジルも効いているのだと思います。みりんを使ったことで甘みも感じられ、美味しくいただきました。

◆材料（1人分）
【炒飯】
オリーブ油 小さじ4
卵 1個
ご飯 200g
にんにく（みじん切り） 15g
サラダチキン 35g
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個（50g）
鶏がらスープの素 小さじ半分（1.3g）
塩 少々（0.4g）
黒コショウ 少々（0.3g）
バジル（乾燥） 小さじ半分
ケチャップ 大さじ3（45g）
みりん 大さじ1
おろしにんにく 5g

【スープ】
コンソメ顆粒　小さじ1（2.6g）
パセリ（乾燥） 適量
熱湯 150cc

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