【コレステロール下げるレシピ8品目】切り干し大根

【コレステロール下げるレシピ8品目】切り干し大根

こんにちはJunです。
動画をご視聴いただきありがとうございます。

過去にLDLコレステロールを「181から127」最終的には「119」に下げることができましたので、こちらの動画では意識して食べた食べ物や料理を皆さんにもシェアしていきます。

（過去動画）
LDLコレステロール181を下げることに成功！特に意識したことをお話しします

あれから1年…LDLコレステロールは119に！今回意識したところお伝えします

・切り干し大根（４〜５人分）
金額：400円　エネルギー：771kcal
（1人あたり：154～193kcal）
切り干し大根　　　　１袋（３０ｇ）
にんじん　　　　　　１本
油揚げ　　　　　　　３枚
しいたけ　　　　　　３個
生姜　　　　　　　　１０～２０ｇ
戻し汁　　　　　　　２００ｇ
鶏ガラの素　　　　　小さじ１
醤油　　　　　　　　大さじ１
お酒　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　大さじ１
ごま油　　　　　　　大さじ１
いりごま　　　　　　適量

※切り干し大根は水で２～３回すすぎ洗いをして２００ｍｌの水へ１０～１５分さらす
※にんじんは斜め薄切りにしてから細切りに
※油揚げとしいたけも同様に細切りに石づきは手で割く
※油を入れたフライパンへ水分をギュッと絞った切り干し大根を入れて軽く炒める
※生姜→にんじん→しいたけ→油揚げの順番で入れて炒める
※戻し汁と調味料を全て入れて水分が無くなるまで煮詰めたら完成
※いりごまをたっぷり散らしてお召し上がりください

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