【30分で素敵ランチ】エスニックな気分ならこれで決まり！豆も肉もがっつり摂れちゃう。簡単な夏のお薦めおしゃれランチメニュー
30分以内で手軽に作るランチメニューのシリーズです。
「手早く」「美味しく」「栄養バランスが取れ」「彩り豊か」といったポイントを取り入れました。
————————————————————————————
＜材料＞
▼チリコンカン風豆の煮込み（２人分）
牛挽肉：125g
大豆水煮：100g
玉ねぎ：120g
トマトカット缶：250g
ニンニク：1片
固形ブイヨン：1/2個
ローリエ：1枚
クミンパウダー：小さじ1/3
チリペッパー：小さじ1/4
醤油：小さじ１
オリーブオイル：小さじ２
パセリ：適宜
塩・こしょう：適量
▼キュウリのヨーグルトサラダ（２～３人分）
キュウリ：1本
にんにくすりおろし：少々
塩：小さじ1/6
白こしょう：少々
オリーブオイル：小さじ１
クミンシード：適量
————————————————————————————
🍳チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/@mikimo_la_table?sub_confirmation=1