オイルサーディンとほうれん草のトマトスパゲッティーニの作り方《パスタレシピ》☆☆How to make tomato spaghetti with oil sardine and spinach
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今回のパスタはオイルサーディンを使ったトマトパスタです。
基本のトマトソースが出来ればとても簡単にお店の味になりますよ！
トマトソースのリンクも張っておきますので是非作ってみてください！
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基本のトマトソースはこちらです！
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☆食材（１人前）
・トマトソース 300ｍｌ
・オイルサーディン １/２缶
・ほうれん草 ６０ｇ
・ニンニク（みじん切り） １０ｇ
・アンチョビ １枚
・白ワイン ３０ｍｌ
・オリーブオイル １５ｍｌ
◇作り方
１、鍋にお湯を沸かし、パスタをゆでる。
２、フライパンにオリーブオイルを入れオイルサーディンを加えて両面を焼く。
３、オイルサーディンに焼き目が付いたらニンニクとアンチョビを加えて軽く潰しながら炒める。
４、ほうれん草の茎だけを加えて炒める。
５、白ワインを加えて少し煮詰めたらトマトソースを加え軽く煮詰める。
６、ゆでたパスタを加えてゆで汁で調整しながら弱火でからませる。
※絶対に強火でやらない事が重要です！パスタは炒めたら全て台無しですよ。
７、最後にオリーブオイルを回しかけからめたら出来上がり。
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