酒盗で！？アンチョビ風キャベツのパスタ

アンチョビキャベツのスパゲティを酒盗で代用！
余りやすい食材が、美味しいパスタに早変わり

≪材料≫　2人前

オリーブオイル　大さじ2
おろしニンニク　4㎝
おろし生姜　　　2㎝
酒盗　　大さじ3
料理酒　　　　大さじ2
水　　　　　　　300cc
ほんだし　　　大さじ1.5
スパゲティ(乾麺の状態) 180g
キャベツ　　　　180g
パセリ

≪作り方≫

①パスタを水につけておく（3時間以上）
②オリーブオイル、おろしニンニク、おろし生姜、酒盗を入れ火にかける
③料理酒を入れる
④音がしだしてきたら、全体を合わせていく
⑤アルコールが飛んだら、ほんだし、水を入れる
⑥パスタを入れる
⑦キャベツを入れる
⑧お皿に盛ってパセリをかけて完成！

イカの塩辛バージョン

#鈴tube #酒盗#キャベツのパスタ

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