※外出禁止 ニンニク1個まるまるつかったトマトパスタ
◾️食材（2人前）
•パスタ（1.6mm） 200g
•にんにく 一玉（55g）
•トマトホール缶 1缶（240g）
•玉ねぎ 150g
•唐辛子 1本
•バジル
•イタリアンパセリ
•コンソメ 小さじ1/2
•砂糖 少々
•オリーブオイル
•パルメザンチーズ
•白胡椒
■作り方
①にんにく1個皮を剥いて３パターンに準備しておく。
・潰しにんにく、スライスにんにく、荒微塵切り。
②トマトの水煮を細かくカットしておく。
③玉ねぎ半分をスライスしておく。
④フライパンにオリーブオイル大さじ２ほど入れ、潰しにんにくを加えてゆっくり加熱する。
⑤次に玉ねぎスライスと塩をしてよく炒める。
⑥炒まったら下処理したトマトの水煮を入れ更に塩を足して軽く煮詰める。
⑦別のフライパンに大さじ1ほどのオリーブオイルに唐辛子、スライスしたにんにく、荒微塵にんにくの加熱する。程よく色が着いたら⑥のソースに加えて更に煮詰めてバジルを足して完成ソースとする。
⑧茹で上がったパスタと完成した⑦と絡めて粉チーズ、胡椒で味整えて完成。皿に盛る。
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20件のコメント
次回は、限界まで入れた
ニンニクMAXのパスタ作って欲しいです
すご
いつも動画内で使っている、赤い物（切ったものを集めてフライパンに入れる際に使っている）ってなんて名前ですか？そして、どこで手に入りますか？見ていてとても便利そうなので同じものを購入したいです。
にんにく一袋で買って使いきれずけっこう芽が出てきちゃったんですが、この料理だと美味しく消費できて最高です。
タツヤカワゴエ待機
にんにくの芽は取ったほうがいいのでしょうか？
このレシピ作るために、ピエンノロを植えるところから頑張らせていただきます。ピエンノロ、もし出来たら川越シェフ使ってくれるかな
以前テレビの撮影で川越シェフともご一緒させていただいた経験があるものです。プッタネスカを絶賛されていたのを思い出しました。あれ以来、私もトマトパスタはニンニクとかが効いているものをよく食べますｗ
これやりました、風邪ひいてて…にんにくスタミナつくであろうと思い、食べたら美味しかったです！リピします！
たくさん活躍して欲しいです🎉応援しています😊
あーたべたひ。
川越チャンネルみると、パスタ🍝が食べたくなる
トマト缶のホールトマトなんて、
握り潰せばいいじゃん派でしたが、切った方が良かったです❢
全然違いました😊
ニンニク美味しいですよね〜本当に時々思い切り食べたい時あります。これは素敵なメニューですね🧄
最後首をかしげるのズルい🫶
これめちゃウマ🎉🎉リピート確定ですが、結構なニンニクの匂いですw
カプリチョーザのにんにくトマトパスタってシンプルなのに本当に美味しいですよね(*^^*)
自分は面倒ｶﾞﾘなのでまとめてパスタｿｰｽ🍅を作り置き冷凍し更に🧅🧄🥕をUSBのｸﾗｯｼｬ-で微塵切りにしレンジ調理致します(｀_´メ)鍋洗い物少なし(パスタも硬茹で冷凍を仕様🍝笑)
ホールトマトを切ってたのは正解だったんだ♪
ホールトマト缶は390gとか400gじゃないですかね。
ミートソースに「ヤーコン」を使ってほしいです。
「ヤーコン」は皮を剥いて冷やして食すると、果物のように食べても美味しいですが、ミートソースに火を入れて食べても美味しい、そしてお通じにもよく万能食物です！
ヤマジさんを最近声聞けなくて寂しい