余ったお餅が大変身！混ぜて煮るだけ簡単なのに濃厚『さつまいもと鶏肉の濃厚クリームスープ』

余ったお餅が大変身！混ぜて煮るだけ簡単なのに濃厚『さつまいもと鶏肉の濃厚クリームスープ』

小麦粉の代わりにお餅を使えば「ダマ知らず」の濃厚クリームスープが完成します！

しかも、混ぜて煮るだけ！
簡単なのに濃厚で、ペロっと食べれちゃいます！

バターと牛乳のコクに、さつまいもの甘みと鶏肉の旨みが溶け合って、体の芯から温まる一杯になっているので、ぜひ作ってみてください！
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◼️材料(3〜4人分)
・鶏もも肉：250g
・Aさつまいも：1本
・Aしめじ：1パック
・A玉ねぎ：1個
・Aお餅：2個
・A水：400ml
・Aコンソメ：小さじ4強
・A醤油：小さじ1.5
・バター：15g
・牛乳：400ml
・チーズ：お好みで
・ブラックペッパー：お好みで
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◼️作り方
※下準備
・さつまいも：7〜8mmほどに切り、半月切りにする
・玉ねぎ：薄く切る
・お餅：大体5〜6mm幅で切る
・鶏もも肉：一口サイズに切る
・しめじ：食べやすくほぐしておく
①鍋にバターを熱して、鶏もも肉を中火で炒める
②材料Aを入れて蓋をしたら10〜12分煮る
③牛乳を入れて、チーズとブラックペッパーをお好みの量かけたら完成✨
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レシピを参考にさせていただいた方：「もこ」さん
※レシピの内容は若干変えています
他にもたくさん美味しそうな料理を作っている方なので、ぜひアカウントをチェックしてみてください！